Рецепты роллов с масляной рыбой

Роллы и нигири суши с масляной рыбой Нам понадобится рис, отваренный привычным способом для суши, нори, уксус рисовый. Добавить в рис уксус. Больше я ничего не добавляю. Ложкой взрыхлить рис, чтобы уксус равномерно распределился. Для начинки суши и роллов нам понадобится рыба масляная, сливочн... Ингредиенты: Водоросли нори - 3.5 шт., Рис круглозернистый - 1.5 ст., Уксус рисовый - 4 ст. л., Водоросли нори - 1.5 шт., Масляная холодного копчения - 300 г, Сыр сливочный - 100 г

Засолка масляной рыбы Для закусок и салатов мне нравится солить рыбу самостоятельно. Покупаю кусок или стейк относительно крупных рыб, например масляной рыбы (а чаще - красных: семги, чавыча, лосося, нерки и т.д.), подвергнутый шоковой глубокой заморозке. Попадалась информация, ... Ингредиенты: Масляная рыба - 200-250 г, Соль морская - 2-2,5 ч.л., или соль крупного помола - 1,5-2 ч.л., Сахар по желанию - 0,5 ч.л., Лимонный сок, коньяк или водка - 1 ст.л.

Рыбные роллы Измельчите белую рыбу в блендере или в кухонном комбайне до состояния пасты. Чили очистите от семян и мелко порубите. Измельчите 1–2 стебля зеленого лука. Филе семги нарежьте брусочками произвольной длины, со срезом 1х1 см. Смешайте рыбную пасту с чили и зе... Ингредиенты: 200 г филе жирной белой рыбы (палтус, масляная), 150 г филе семги, 6 листов нори, 1 маленький острый красный чили, маленьий пучок зеленого лука, 1/2 ч. л. темного кунжутного масла, 1 ч. л. японского кулинарного вина мирин, соль, свежемолотый белый перец, ма...

Салат-торт по мотивам японских роллов Первым делом отвариваем рис. 100 граммов риса, даже можно меньше, граммов 70, отвариваем, воду, если её было много, сливаем, если она вся впиталась, тоже хорошо, в общем, каким образом будет варен рис - не принципиально, главное, чтобы он был не разварен, и... Ингредиенты: Огурец - 2 шт, Авокадо - 1 шт, Зелень (всякая вперемешку) - 1 пуч., Лимон (сбрызнуть авокадо, чтобы не темнел) - 1/2 шт

Суши-торт На приготовление роллов вместе с остыванием риса (в холоде) у меня ушло суммарно 4 часа. Рис высыпать в большую толстостенную кастрюлю. Промыть в нескольких водах, до прозрачности. Залейте водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Затем нужно... Ингредиенты: Рис - 1 кг, Вода - 1250 г, Уксус (рисовый) - 6 ст. л., Соль (без горки) - 3 ч. л., Сахар (без горки) - 3 ч. л., Огурец (длинный) - 1 шт, Рыба (лососевая слабосоленая) - 400 г, Крабовые палочки (маленькие) - 2 упак., Сыр мягкий (филадельфия) - 200 г, Кунжут ...

Роллы с кальмаром и беконом Роллы с добавлением обжаренного бекона очень нравятся моему супругу. Сама мысль сопроводить привычную рыбную начинку беконом вдруг пришла ему в голову, что меня удивило и обрадовало одновременно. Чаще всего бекон добавляем к слабосоленой красной рыбе, иногд... Ингредиенты: Рис для суши - 2 стакана, Бекон - 8 полосок, Кальмар (филе) - 1 шт., Сыр творожный - 150 г, Нори лист - 8 шт., Огурец длинный - 1 шт., Соевый соус, Маринованный имбирь, Васаби

Буше из копченого лосося с проростками и двумя соусами Острым ножом нарезаем кусочки копченого лосося - где-то 0.5 см толщиной, длиной около 10см и шириной 3 см. Т,е. чтобы они хорошо скручивались в роллы и не были слишком высокими. У меня была уже готовая нарезка, поэтому таких размеров не получилось, делала н... Ингредиенты: 150 г копченого лосося (в журнале особенно рекомендуют спинку), сок половины лайма, 1 см корня имбиря, оливковое масло, соль, перец

И на пару бывает ужин вкусным! горячая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке! 1. Чизкейк на парУ лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки). Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень(застеленный фольгой), и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 гр.(примерно на 25-30 минут) до ... Ингредиенты: тыквенный чизкейк: тыква очищенная и нарезанная – 200-220 гр., мягкий творожный сыр (у меня карат «violette»)– 200 гр., крахмал (кукурузный, картофельный) – 1 ст.л., сахар – 1/3 ст., цедра лимона – 1 шт., желтки – 4 шт., рыбные роллы: филе жирной белой рыбы...

Деревенская закуска "хреновина". Картофель, красный перец и мясо режем крупно. Красный лук разрезаем пополам и режем вдоль. Всё соединяем и перемешиваем. Делаем соус «Хреновина». В густую сметану кладём хрен, смалываем дольку чеснока и прокрученный на мясорубке солёный острый перец. У ме... Ингредиенты: вареная картошка (плотная, не разваренная) 200 гр., запеченое мясо для мягкого салата – курица, для колоритного, мужского – говядина - 200 гр., красный перец маринованный, можно свежий – 70 гр., красный лук – 50 гр., 1 помидорчик черри., соус «хреновина»., ...