Рецепты настоящего борща со свеклой

Настоящий борщ В нашей стране борщ — частый гость на обеденном столе. Тарелочка борща в обед – это вкусно и сытно. Его подают со сметаной, с чесноком, с зеленью или заправкой из перекрученного через мясорубку сала. Есть вариации холодного борща, однако, горячий мне больше... Ингредиенты: Свинина 0,6-0,7 Килограмма, Свекла 1 Штука, Картошка 4-6 Штук, Капуста 0,5 Килограмма, Лук 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Томатный сок 0,8 Штуки, Растительное масло По вкусу, Перец 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Зелень По вкусу, Сметана По вкусу, Соль, перец По вкусу

Борщ из свеклы Вариантов приготовления борща очень много. Его делают на мясном бульоне, предпочтительно свином или говяжьем. Можно и вовсе обойтись без бульона, а сварить его на воде. Отличительной чертой борща является его насыщенный красный цвет, который зависит от свек... Ингредиенты: Свекла 2 Штуки, Морковка 1 Штука, Растительное масло По вкусу, Помидор 1 Штука, Вода 2 Литра, Лимон 0,5 Штуки, Соль, перец По вкусу, Картошка 5 Штук, Капуста 0,5 Штуки, Лук 1 Штука, Лавровый лист 2 Штуки, Петрушка 1 Пучок, Чеснок 2-3 Зубчиков

Украинский борщ со свеклой Украинский борщ "прижился" во многих семьях. Это очень вкусное и ароматное первое блюдо. Бульон для борща лучше варить на мясе с косточками, тогда он получается крепким и наваристым. О том, как приготовить украинский борщ со свеклой, читайте в это... Ингредиенты: Свиные ребра 800 Грамм, Картофель 400 Грамм, Свекла 400 Грамм, Морковь 200 Грамм, Лук репчатый 150 Грамм, Капуста белокочанная 400 Грамм, Томатная паста 60 Миллилитров, Масло растительное 3 Ст. ложки, Перец красный сладкий 100 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Перец...

Говяжий борщ со свеклой и свежей капустой В кастрюлю с водой кладем промытый суповой набор и варим бульон. Кубиками режем картофель и шинкуем капусту. Затем их опускаем в бульон.Для приготовления заправки свеклу и морковь крупно натираем на терке. Затем обжариваем натертые овощи на раскаленном масл... Ингредиенты: Картошка - 6 шт., Свекла - 1 шт., Морковь - 1 шт., Капуста белокочанная - 200 гр, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок (или 5 зубчиков) - 3 зубч., Мука - 0.5 стол.л., Столовый уксус (9% - й) - 0.5 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Приправа Магги - 1 чайн.л....

Украинский борщ в хлебе Для борща многие хозяйки используют грудинку, но такое мясо жирновато для меня, я беру ребра говяжьи или телячьи. Их плюс в сравнительно малой жирности при оптимальном соотношении полезных веществ. Высокие питательные свойства, прозрачный наваристый бульон,... Ингредиенты: Телячьи ребра 400 Грамм, Фасоль 0,5 Стакана, Томатный сок 300 Миллилитров, Капуста 600 Грамм, Свекла 1 Штука (средняя), Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Картофель 4-5 Штук, Болгарский перец 1 Штука, Сметана По вкусу (для подачи), Хлеб круглый По вкусу (для под...

Борщ классический с говядиной Борщ можно приготовить со свининой, говядиной, с курицей или вовсе без мяса, тут каждый выбирает подходящий рецепт для себя. Блюдо можно приготовить заранее и отправить в холодильник, от этого он станет только вкуснее. Борщ подают обязательно горячим, со см... Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм (на кости), Вода 3-4 Литров, Свекла 2 Штуки, Морковка 1 Штука, Растительное масло 2 Ст. ложки, Помидор 1 Штука, Картофель 5 Штук, Соль, перец По вкусу, Томатная паста 2 Ст. ложки, Капуста 1/2 Штуки, Лук 1 Штука, Лавровый лист 2 Штуки, С...

Настоящий украинский борщ с пампушками Говядина для борща должна состоять не только из мяса, но и из хрящиков, и даже из сухожилий. Последние не пытайтесь вынимать, так как они придают крепость мясному бульону. Варим мясо цельным куском до такого состояния, чтобы оно начало отслаиваться от кости... Ингредиенты: Говядина - 500 гр, Вода - 3 л, Капуста - 500 гр, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Картошка - 3 шт., Свекла - 1 шт., Сало (шпик) - 50 гр, Томатная паста - 2 стол.л., Сливочное масло - 2 стол.л., Уксус - 1 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Ч...

Холодный борщ из свеклы Свеклу чистим от кожицы. Крупные корнеплоды разрезаем пополам, средние или мелкие оставим целыми. Заливаем холодной водой, ставим на малый огонь и отвариваем до готовности. В зависимости от величины, свекла будет вариться 1,5-2,5 часа. Когда вилка будет лег... Ингредиенты: свекла – 2 шт. средней величины, вода – 1,5 литра, огурец свежий – 2 шт, зеленый лук – пучок, петрушка, укроп – по небольшому пучку, яйца – 2 шт, картофель – 3-4 шт, соль – по вкусу, лимонный сок, хрен, горчица или сметана – по вкусу.

Борщ южный с баклажанами и черносливом Мясо промыть, разрезать на куски, выложить в пятилитровую кастрюлю, залить тремя литрами воды и поставить вариться. Тщательно снять пену и снимать накипь во время варки бульона. Через полчаса варки добавить разрезанную пополам и подпеченную на сухой сковоро... Ингредиенты: Говядина (грудинка или лопатка) - 1 кг, Грудинка (копченая свиная мясная) - 150 г, Свекла (запеченная или вареная на пару) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый (покрупнее) - 2 шт, Перец сладкий красный (мясистый) - 1 шт, Баклажан (средний, лучше д...

Красный борщ Первым делом я вымыла свеклу (4-5 небольших штук), очистила и разрезала каждую на 2-3 части. Ставлю на огонь вариться, после закипания пусть поварится минуток 15; (я тем делом чищу картофель и морковку с луком и ставлю на газ воду с мясом. Обычно готовлю со... Ингредиенты: Картофель - 4-5 шт, Свекла (маленьких) - 4-5 шт, Морковь (небольших) - 2 шт, Лук репчатый (небольшую) - 1 шт, Соль (+ перец по вкусу) - 1 ч. л.

Больше рецептов