Лазанья с курицей и грибамиИнгредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Подошедшее тесто немного обмять. Раскатать овал из 1/4 части теста (можно руками сразу на противне) толщиной примерно 0,5–0,7 см. Ингредиенты В...Ингредиенты: томатная паста ТМ «Помидорка» - 2 ст. л., сыворотка - 150 мл, яйца куриные - 1 шт., яичные белки - 1 шт., сахар - 1 ст. л., дрожжи сухие - 1 ч. л., пшеничная мука - 560 г, оливковое масло - 1 ст. л., куриное филе - 400 г, лук репчатый - 200 г, чеснок - 2 зу...
Лазанья диетическая легкаяНаши ингредиенты. Режем лук. Режем чеснок. Тушим лук и чеснок без масла. Можно добавить немного воды. Добавляем к луку фарш, тушим до полуготовности. Добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка», тушим пару минут, солим и перчим по вкусу. Помидоры ме...Ингредиенты: говяжий фарш - 500 г, тесто макаронное для лазаньи - 12 шт., томатная паста ТМ «Помидорка» - 1 банка, йогурт нежирный - 2 шт., лук красный - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, помидоры - 2 шт., яйца куриные - 1 шт.
ЛазаньяВ муку добавляю соль, оливковое масло, замешиваю тесто. Это долгий процесс. Когда тесто станет пластичным, оно готово. На минут 30 убираю его в холодильник. Раскатываю тесто в пласт толщиной 2 мм и режу на нужного мне размера куски. Готовлю теста столько, ч...Ингредиенты: мука - 500 г, яйца куриные - 4 шт., яичные желтки - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., соль морская - по вкусу, свиной фарш - 200 г, говяжий фарш - 800 г, лук репчатый - 2 шт., морковь тертая - 2 шт., специи - по вкусу, соль морская - по вкусу, томатная пас...
Рулет-лазанья в сливочном соусеСмешиваем муку пшеничную MAKFA и муку сорта «Дурум». Сделать в середине углубление и положить желтки. Они обязательно должны быть комнатной температуры. Начинаем перемешивать с середины, захватывая постепенно края. Добавить масло и воду и п...Ингредиенты: мука пшеничная MAKFA - 57 г, мука грубого помола - 18 г, яичные желтки - 3 шт., оливковое масло - 1 ч. л., вода - 1 ст. л., соль - по вкусу, мясной фарш - 250 г, яйца куриные - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, сыр твердый - 50 г, соль - по вкусу, сливочное мас...
Многослойный пирог-лазанья на лавашеНачнем с приготовления начинок. Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К нему добавляем мясной фарш и жарим на среднем огне до готовности мяса. Добавляем томатную пасту и воду к обжаренному фаршу, солим, перчим, добавляе...Ингредиенты: морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., пастернак - 150 г, капуста квашеная - 300 г, лаваш персидский круглый - 7 шт., сыр твердый - 50 г, кунжут - 1 ст. л., мясной фарш - 300 г, лук репчатый - 2 шт., томатная паста - 1 ст. л., вода - 100 г, соль - по вкусу,...
Лазанья по старинному болонскому рецептуЗатем аккуратно, вытаскиваем и раскладываем на тарелке. Нельзя, чтобы полоски во время сушки соединялись. Они очень липкие, потом их сложно очень отлепить друг от друга. Вынимаем тесто из холодильника. Скорее всего, тесто понадобится не все. Если остается, ...Ингредиенты: Рагу: Фарш свиной - 200 г., Фарш говяжий - 200 г., Морковь - 2 шт., Луковица - 2 шт., Корешок сельдерея - 1 шт., Оливковое масло - 50 г., Белое вино - 50 г., Томатная паста, или перетертые помидоры, Бешамель: Молоко - 800-900 мл., Масло сливочное - 50 гр, Т...
Лазанья по-турецкиСначала приготовим тесто. Для этого в емкости, в которой будем замешивать тесто, смешаем яйца (у меня крупные) и 1,5 ст.л. оливкового масла. Посолим, потихоньку, примерно по 80 г, начнем подсыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Может быть, вам п...Ингредиенты: молоко - 1 л, мука - 100 г, масло сливочное - 100 г, соль морская - по вкусу, перец - по вкусу, лимоны - 1 шт., яйцо - 4 шт., оливковое масло - 2 ст. л., соль морская - по вкусу, мука - 400 г, фарш мясной - 1000 г, лук репчатый - 2 шт., сельдерей корневой -...
Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллойСмешать рикотту с яйцом, тертым сыром и добавить по вкусу соль, перец и базилик. Смешать острый томатный соус с томатным соком и измельченным чесноком. При необходимости подсолить. Баклажан помыть, нарезать на колечки, уложить на смазанный лист противня, пр...Ингредиенты: рикотта - 250 г, моцарелла - 120 г, яйца куриные крупные - 1 шт., тесто макаронное для лазаньи - 6 шт., томатный соус острый - 2 стакана, чеснок - 2 зубчика, сыр голландский - 100 г, баклажаны - 1 шт.
Лазанья из ржаных блинчиков с курицей, томатами и базиликомПросеять пшеничную и ржаную муку. Добавить яйца. Влить чуть теплую воду (или молоко), добавить оливковое масло, соль и по желанию немного сахарной пудры - для дополнительного оттенка. Хорошо взбить с помощью миксера. При необходимости долить еще немного вод...Ингредиенты: Для блинчиков: 1/2 чашки (ч=200 мл.) ржаной муки, 2/3 чашки пшеничной муки, 250-300 мл. воды или молока, 2 яйца, 1 ст.л. оливкового масла+масло для сковороды, Морская соль по вкусу, Сахарная пудра (факультативно, по вкусу), Для начинки: 2 куриных грудки (50...
Роллы из лазаньиВыложить на стол сначала 4-5 листов лазаньи (удобнее вылавливать их 2 ложками, вилками рвутся). На край каждого листа выложить начинку, скатать рулетом каждую и выложить в форму в соус. Полить бешамель. Опять повторить с оставшимися листами, сверху соус. Ду...Ингредиенты: Для роллов: 8-10 листов лазаньи, 400гр шпината (мороженый), 450гр рикотты (или подобного), 100гр ветчины, 1 яйцо сырое, соль, перец, итальянские травы (тут базилик и чуть орегано), ок.100гр моццареллы (или др. полутвердый), по желанию еще можно взять пармез...
