Вкусная домашняя лазанья (плюс рецепт теста)Этот рецепт может показаться вам трудоемким, но результат настолько порадует вас, что дело того стоит. Тесто для лазаньи должно получиться эластичным. При варке оно может увеличиться, так что учитывайте этот момент при нарезке листов. Не старайтесь класть о...Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм, Свинина 1 Килограмм, Лук 3 Штуки, Морковь 2 Штуки, Сельдерей 150 Грамм, Вино белое 100 Миллилитров (полусухое), Томаты 500 Грамм, Масло сливочное 80 Грамм, Мука 80 Грамм (в бешамель), Мука 300 Грамм (в тесто), Молоко 1 Литр, Мускатный ...
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)Подготавливаем овощи. Моем, чистим. Перец режем на 4 части, баклажаны дольками, лук пополам поперек. Выкладываем все на противень, заливаем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 минут. Базилик мелко мелко рубим ножом. Делаем ...Ингредиенты: 1 баклажан, по 1 красному и желтому перцу, лук шалот или репчатый, сыр "пармезан" тертый, для теста: 260 г муки, 2 яйца, 2 пучка базилика, 2 ст.л. воды
Домашнее тесто для лазаньиПродукты для теста... Растопить в большой чаше сливочное масло (можно и оливковое взять)... Всыпать часть муки... Морскую соль... Сухое молоко... Манку... Вливаем тёплую воду... Замешиваем мягкое тесто,подсыпая остальную муку...Накрываем плёнкой и оставляем...Ингредиенты: 120 г манки, 140 г муки+на доску, 2 ст.л. топлёного масла, 0,5 стакана тёплой воды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сухого молока
Домашняя лазанья "Бандьера итальяна" с рагу "Бьянко"Часть I ПАСТА Листы классической домашней лазаньи готовятся из теста, замешанного из продуктов в такой пропорции: 500 грамм муки; 4 яйца; Столовая ложка оливкового масла; Щепотка соли. Из этих пропорций и будем исходить, ориентируясь на размеры своей семьи ...Ингредиенты: Яйцо куриное (по одному на каждые 125 грамм муки), Шпинат (для листов зелёной лазаньи), Томатная паста (для листов красной лазаньи), Чеснок (для рагу) - 2 зуб., Лист лавровый (для рагу) - 2 шт, Базилик (для рагу, листики) - 3-4 шт, Бульон (мясной, для рагу,...
Лазанья по-домашнемуГотовим суго Лук и чеснок мелко порезать и обжарить Добавить фарш и еще обжарить Добавить томаты вместе с жидкостью, соль, перец, базилик, вино и тушить не менее получаса, помешивая и даже немного растирая фарш, чтоб была более однородная масса Готовим беша...Ингредиенты: листы для лазаньи - 6 шт, сыр пармезан - 150 гр, для суго, фарш говяжий - 300 гр, томаты консервированные - 0,5 кг. (можно заменить томатной пастой), для бешамеля, молоко 400 гр, мука - 1 ст.л, масло сливочное - 1 ст.л, соль, перец, лук, чеснок, базилик, кр...
Лазанья из пельменного тестаТесто:Взбить яйца с молоком и солью и соединить с мукой,замесить тесто примерно как на пельмени,но не очень крутое,чтобы легко было раскатать.Убрать в холодильник на 10 мин. Начинка:Обжариваем фарш и лук,добавляем томат.пасту,тушим до готовности.Отдельно ту...Ингредиенты: тесто: 4 яйца, 200 мл. молока, щепотка соли, мука - примерно 3-4 ст., начинка: фарш (говядина+свинина) - 300 гр, ! луковка, томатная паста - 3 ст.л., шампиноны - 300 гр, 1 плавленный сырок, творог - 100 игр, сыр - 50 гр, +1 яйцо для смазывания
Домашнее тесто для лазаньи или пастыПриплюснуть один край, раскатать. Опять свернуть в виде конвертика, но в другом направлении. Так создастся нужная структура и плотность теста. Раскатать. Каждый раз при раскатывании подсыпать чуть-чуть муки. Повторять данную процедуру, пока тесто не приобре...Ингредиенты: мука - 2 стакана, яйца - 3 шт., масло оливковое - 1 ч.л., соль - 1 щепотка
Лазанья с курицей и печенкойТесто для лазаньи готовим,чтобы оно постояло полчаса перед приготовлением... http://www.edimdoma.ru/retsepty/58673-domashnee-testo-dlya-lazani Продукты для начинки... Всем советую иметь в запасе любимые замороженные овощи....это так удобно! В моей пачке был...Ингредиенты: куриная грудка, 200 г куриной печени, 200 г замороженных овощей, сладкий перец, 400 г сыра, 200 мл сметаны, 300 мл бульона/воды, соль, перец, растит. масло, тесто для лазаньи, форма диаметром 25 см
Листы для лазаньиПодготовьте ингредиенты по списку. Просейте 350 граммов пшеничной муки на рабочую поверхность. Оставшиеся 50 граммов муки используйте по необходимости, в процессе работы с тестом. Традиционно для приготовления используется пшеничная мука высшего сорта из тв...Ингредиенты: Яйцо куриное – 4 шт., Мука пшеничная – 400 г, Соль – 1 щепотка, Масло оливковое - по желанию
Тесто для лазаньиТесто для лазаньи не всегда можно найти в магазинах, поэтому мы предлагаем приготовить его самостоятельно. Да и, как по мне, домашнее тесто для лазаньи получается вкуснее магазинного, что, в свою очередь, отражается на вкусе всего блюда. Словом, пробуйте - ...Ингредиенты: Мука твердых сортов пшеницы 500 Грамм, Яйца 5 Штук, Оливковое масло 50 Миллилитров, Холодная вода 100 Миллилитров, Соль 2 Чайных ложки
