Рецепты карпаччо с хамоном
2
Лучшая подборка рецептов карпаччо с хамоном собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах карпаччо. Еще у нас есть двадцать три рецепта карпаччо с хлебом.
Карпаччо из груши "renaissance".
1. На фото набор продуктов для карпаччо: груша Конференц, руккола, кедровые орешки, нарезка хамона, сыр Parmigiano Reggiano. Кедровые орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого оттенка. 2. Грушу нарежьте тонкими слайсами. 3. На фото набор продуктов дл...
Ингредиенты: для карпаччо: 50 гр. груши конференц, 40 гр. рукколы, 40 гр. хамона, 15гр кедровых орехов, 10 гр. сыра parmigiano reggiano, 10 гр. оливкового масла extra virgin, 25гр медово-горчичной заправки, 25гр бальзамического крема, для медово-горчичной заправки: 20 г...
Карпаччо из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом
Грушу тонко нарезать. Мед смешать с горчицей и оливковым маслом. Тарелку украсить бальзамическим кремом, выложить груши и прошутто, полить готовым соусом, посыпать орешками. Вместо прошутто можно использовать хамон. Рукколу сбрызнуть маслом и бальзамическим...
Ингредиенты: Груши - 200 г, Прошутто - 100 г, Рукола - 15 г, Бальзамический крем - 3 г, Мед - 1 г, Дижонская горчица - 2 г, Кедровые орехи - 10 г, Оливковое масло - 3 мл