Борщ с квашеной капустойДля приготовления борща нужно взять говяжьи рёбрышки, свёклу, квашеную капусту, репчатый лук, морковь, картофель, томат-пюре, капустный рассол, растительное масло, специи. Рёбрышки разрезать на кусочки. Рёбрышки залить холодной водой и отварить до готовност...Ингредиенты: Говядина на косточке - 500 г, Капуста белокочанная кислая - 200 г, Картофель - 2 шт., Лавровый лист - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Морковь - 1 шт., Перец чёрный горошком - 7 шт., Рассол капустный - 100 мл, Свёкл...
Борщ с капустой, щавелем и томатным сокомИсточник рецепта: кулинарный журнал "1000 советов кулинару" 1. В кипящий мясной бульон добавить луковицу и 3-4 целые картофелены. Морковь и свеклу натереть на терке. Оставшийся лук нарезать небольшими кубиками. 2. Приготовить зажарку из лука, моркови и свек...Ингредиенты: 3,5 л. мясного бульона, 500-600 г. картофеля, 350 г. свежей капусты, 1 свекла, 2 луковицы, 1 морковь, 500 мл. томатного сока, 3 ст.л. томатной пасты (или заправки для борща), 3 ст.л. лечо, 1 пучок щавеля, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2-3 зубчика чеснок...
Борщ из квашенной капусты с чесночными свинками1. Готовое к кулинарной обработке мясо нарежьте небольшими кусочками. Залейте водой, доведите до кипения, слейте воду. Если необходимо, промойте кастрюлю. Мясо верните в кастрюлю, вновь залейте водой, доведите до кипения и отварите до готовности мяса на неб...Ингредиенты: для борща: вода — 1.5 литра, растительное масло — 50 гр., свекла — 1 шт, морковь — 1 шт, луковица — 1 шт, картофель — 2 клубня, квашенная капуста — 150 гр., мякоть томатов — 100 гр., сахар — 1 ч.л., телятина — 250 гр., чернослив — 3 шт., чеснок — 3 зубчика,...
Борщ с кислой капустойДля борща сварите бульон мясной, добавьте картофель, кислую капусту и жареные овощи с томатом. Не забудьте про лавровый лист и зелень, специи. Готовому борщу дайте настояться минут 30 и подавайте со сметаной. Приготовьте продукты для борща. Я заранее нареза...Ингредиенты: Вода 2,5-3 Литра, Кусочек курицы 250 Грамм, Кислая капуста 400 Грамм, Картофель 4-6 Штук, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Болгарский перец 1 Штука, Свекла 1 Штука, Томатная паста 2 Ст. ложки, Соль 1,5 Чайных ложки, Перец черный молотый 2-3 Щепоток, Растительн...
Кубанский борщКубанский борщ готовят не только на мясном бульоне, но и с птицей (например, с гусем). А многие считают, что борщ лучше готовить без картофеля, но этот вопрос каждый пусть решает самостоятельно. Есть еще одна отличительная особенность этого борща: в конце п...Ингредиенты: Мясо на косточке 1,5 Килограмма, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Свекла 2 Штуки, Картофель 3 Штуки, Капуста белокочанная 1/4 Штуки, Капуста квашеная 200 Грамм, Кабачок 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Масло растительное 50 Миллилитров (для обжарки), Томат...
Щи из квашеной капустыСварить любой мясной бульон. Загрузить в него капусту и варить минут 30-40 до мягкости. Если вы хотите, чтоб хрустела, варите меньше. Обжариваете морковку с луком и - следом за капустой. Отдельно варите картошку и, когда капуста готова, соединяете с ней.Ингредиенты: Бульон (мясной), Приправа (для супов), Капуста белокочанная|Капустa (квашеная) - 0.5 шт, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 3 шт, Масло растительное, Зелень, Сахар (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)
Борщ с кислой капусткойЯ готовила на постной основе.Значит так: В закипевшую воду бросаем,обжаренный лучок,морковку и помидор.(тоже обжаренные) Затем кладём картошку,очищенную,но целиком. Минут так через 10 добавляем квашенную капусту. Пока всё вариться,режем тоненько свеклу или ...Ингредиенты: квашен. капуста, свекла(сырая), лук, морковь, картошка, зелень, бульон- какой кому нравиться(мясной,куриный,постный), помидор, специи, сметана
Щи из квашеной капустыЕсли кто решил схалтурить и невкусную, мягкую и перекисшую капусту возьмёт для щей ... короче, я такого не советовала и моё имя даже не поминайте,когда едоки тарелку отодвинут со всем нетронутым содержимым. Значит,сначала начинаем. Берём вкусную квашенную к...Ингредиенты: свинина или говядина, капуста квашеная, картофель, морковь, лук, перец сладкий, помидор, петрушка, укроп, соль, перец чёрный.
Утка тушеная с квашеной капустойУтиное мясо в паре с квашеной капустой – классика кулинарии, как и гусь с яблоками. Мясо утки нельзя назвать диетическим, к тому же у утки много жира, но борщ из мяса утки необыкновенно вкусный и наваристый. Утка тушеная с капустой может порадовать ва...Ингредиенты: Утка - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Свинина (шпик) - 250 гр, Паприка (молотая) - по вкусу, Соль - по вкусу, Капуста квашеная - 2 кг, Бульон (мясной) - 0.5 л
Борщ с квашеной капустойДля начала замачиваем на ночь фасоль. Ставим варить мясной бульон примерно на час, вместе с ним варим фасоль. Бульон нужно довести до кипения, а затем убавить температуру кипения. Снять пенку. Слегка посолить. Через часа 1,5 вынимаем мясо, режем его брусочк...Ингредиенты: Свинина - 500 г, Картофель - 5 штук, Лук репчатый - 1 штука, Квашеная капуста - 300 г, Морковь - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Свекла - 1 штука, Лечо - 50 г, Томатная паста - 2 столовые ложки, Лавровый лист - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Базилик - по ...