Рецепты бифштексов с яйцом пашот

Бифштекс с теплым салатом и яйцом-пашот Начнем с мяса. Кусок мякоти зачищаем, удаляем все пленочки и жилки. Кто-то любит для удобства подморозить мясо, но я считаю, что при заморозке говядина может потерять свое сочное очарование. Также можно пропустить мясо и через мясорубку, но она разрывает во... Ингредиенты: Говядина - 500 г, Соль - по вкусу, Картофель (средние) - 3 шт, Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт, Лук красный (средние) - 2 шт, Масло сливочное - 15 г, Мед - 2 ст. л., Горчица - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Соль - по вкусу, Я...

Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеном Для гратена тонко нарежьте картофель. Промойте, чтобы избавиться от крахмала. Обсушите. Выложите картофель в широкую форму для запекания, залейте сливками с мускатным орехом, солью и перцем. Запекайте при 180 °С 35–40 мин. Остудите. Для бифштексов оба вида ... Ингредиенты: 250 г говяжьей вырезки, 250 г мякоти говяжьей грудинки, 300 г говяжьего жира, 500 г картофеля, 3 небольшие луковицы, 4 яйца, 250 мл жирных сливок, 40 г дижонской горчицы, 120 мл простой газированной воды, бальзамический крем, оливковое масло, мускатный орех...

Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеном Для гратена тонко нарежьте картофель. Промойте, чтобы избавиться от крахмала. Обсушите. Выложите картофель в широкую форму для запекания, залейте сливками с мускатным орехом, солью и перцем. Запекайте при 180°С 35–40 мин. Остудите. Для бифштексов ... Ингредиенты: Картошка - 500 гр, Сливки жирные - 250 гр, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Говядина (вырезка) - 250 гр, Свиной жир (или говяжий) - 300 гр, Лук репчатый - 3 шт., Дижонская горчица - 50 гр, Морская соль - по вкусу, Куриные яйца - 4 ш...