Бифштекс с яйцом «Любимый»Берем фарш. У меня домашний 70% говядины и 30% свинины. Специи можете добавить на свой вкус. В фарш для бифштексов я обязательно добавляю устричный соус для сладости, соевый соус для солоноватости и бальзамический уксус для пикантности. Копченая паприка при...Ингредиенты: мясной фарш - 600 г, чеснок - 2 зубчика, соус устричный - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., паприка сладкая копченая - 1 ч. л., перец черный - по вкусу, бальзамический уксус - 1 ч. л., соль - по вкусу, яйца куриные - 6 шт., овощи - по вкусу
Бифштекс из фарша в духовкеРечь наша пойдет сегодня о приготовлении большого, вкусного и сочного бифштекса! Для его приготовления понадобится говяжья вырезка. Я использовала обычную охлажденную мякоть говядины. Из нее получается тоже очень вкусно, но, разумеется, не настолько нежно, ...Ингредиенты: Говядина охлажденная 300 Грамм, Яйца куриные 1 Штука, Оливковое масло 40 Миллилитров, Сливочное масло 20 Грамм, Соль, перец По вкусу
Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеномДля гратена тонко нарежьте картофель. Промойте, чтобы избавиться от крахмала. Обсушите. Выложите картофель в широкую форму для запекания, залейте сливками с мускатным орехом, солью и перцем. Запекайте при 180 °С 35–40 мин. Остудите. Для бифштексов оба вида ...Ингредиенты: 250 г говяжьей вырезки, 250 г мякоти говяжьей грудинки, 300 г говяжьего жира, 500 г картофеля, 3 небольшие луковицы, 4 яйца, 250 мл жирных сливок, 40 г дижонской горчицы, 120 мл простой газированной воды, бальзамический крем, оливковое масло, мускатный орех...
Бифштекс с грибамиПриготовление: Грибы почистить, нарезать и обжарить в сливочном масле. Яйцо взбить, смешать с панировочными сухарями, рубленой петрушкой, цедрой лимона и выложить на сковородку с грибами. Посолить, поперчить и приправить паприкой. Немного потушить. Кусок мя...Ингредиенты: Мясо (филе, вырезка) - 2 шт, Масло сливочное - 20 г, Шампиньоны - 60 г, Петрушка - 1 пуч., Сухари панировочные|Панировка, Лимон - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Паприка сладкая (молотая) - 1/4 ч. л., Соль, Перец черный
Бифштексы из индейки с грибным фаршемДля приготовления бифштексов возьмём мясо индейки, замороженные опята, белый лук, чеснок, сыр Пармезан, яйцо, растительное масло, соль и молотый чёрный перец. Мясо и половину луковицы подготовить для измельчения в кухонном комбайне: промыть, обсушить, крупн...Ингредиенты: Индюшиное бедро - 400 г, Лук белый - 60 г, Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Опята замороженные - 60 г, Перец чёрный молотый - 1 г, Сметана - 40 г, Соль - 3 г, Сыр Пармезан - 15 г, Чеснок - 2 зубчик, Яйца куриные - 1 шт.
Рубленый бифштекс Hey bulldog с картофельным гратеномДля гратена тонко нарежьте картофель. Промойте, чтобы избавиться от крахмала. Обсушите. Выложите картофель в широкую форму для запекания, залейте сливками с мускатным орехом, солью и перцем. Запекайте при 180°С 35–40 мин. Остудите. Для бифштексов ...Ингредиенты: Картошка - 500 гр, Сливки жирные - 250 гр, Морская соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Говядина (вырезка) - 250 гр, Свиной жир (или говяжий) - 300 гр, Лук репчатый - 3 шт., Дижонская горчица - 50 гр, Морская соль - по вкусу, Куриные яйца - 4 ш...
Бифштекс из свиного фарша, запеченный в духовке, с яйцомГотовим фарш. Для этого прокручиваем мясо (можно взять уже готовый фарш) и лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи. Сюда же добавляем молоко и перемешиваем. Теперь следует добавить яйцо и снова все перемешать . Набираем мокрыми руками фа...Ингредиенты: Свинина - 700 г, Молоко - стакана, Яйцо куриное - 9 штук, Лук репчатый - 1 штука, Сыр - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу
Большой бифштекс с устрицами по‑�встралийски (капит)Говяжья вырезка должна быть толщиной не менее 5 см. Устрицы кладутся по желанию. Разогрейте масло и обжарьте на нем устрицы и грибы в течение 5 минут . Добавьте взбитые яйца, панировочные сухари, петрушку и цедру лимона, сильно поперчите и хорошо перемешайт...Ингредиенты: Говяжья вырезка - 1 кг, Сливочное масло - 60 г, Свежие устрицы - 3 штуки, Грибы - 300 г, Рубленая петрушка - 1 чайная ложка, Панировочные сухари - 40 г, Лимонная цедра - чайной ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу,...
Бифштекс по-техасски (с моими изменениями)Фарш смешать с рубленным луком, натёртым на мелкой тёрке чесноком, натёртым на крупной тёрке сыром, яйцом, посолить, поперчить, добавить чили. Хорошенько вымешать. Фарш разделить на несколько частей и из каждой части сделать лепёшку. В центр каждой лепёшки ...Ингредиенты: сыр пряный любой - 250 гр., лук репчатый - 1 крупная головка, чеснок - 2 зубчика крупных, яйцо сырое - 1 шт., масло сливочное - 40 гр., соль, перец черный, чили молотый -, помидор - 1 крупный или 2 мелких, салат листовой на украшение.
Бифштексы праздничныеС булки снимите корку и замочите в молоке. Размокшую булку отожмите, добавьте в мясной фарш. Очистите и натрите на мелкой тёрке лук, чеснок (можно пропустить через блендер), вымытый и высушенный укроп измельчите. В фарш добавляем подготовленный лук, чеснок ...Ингредиенты: 500 гр. говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 куска булки, молоко, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, 0,5 пучка зелени укропа, сол, перец, растительное масло для жарки, 1 помидор, 100 гр. сыра
