Бифштекс с фасолью и жареными грибамиФасоль замочить в воде на ночь, затем отварить до готовности, в самом конце варки посолить. Фасоль слить и заправить 1–2 ст. ложками оливкового масла, немного поперчить и присыпать листьями розмарина. Грибы промыть, почистить и нарезать. Чеснок почистить и ...Ингредиенты: фасоль белая - 200 г, грибы свежие - 200 г, майоран свежий - 6 веточек, розмарин - 2 веточки, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л., большой бифштекс на косточке -...
100% Бифштекс (Beefsteak)Итак, приступим! Говяжий филей разделим на две части вдоль волокон толщиной в два пальца, сделаем нашему мясу небольшой массаж, после чего острым ножом разрежем стейк сбоку ровно пополам, аккуратно прижимая ладонью сверху, но не до конца, а так, чтобы раскр...Ингредиенты: Говяжий филей 800г., Дижонская горчица 2 ст.л., Две веточки свежего розмарина., 2 зубчика чеснока., Специи (соль, молотый черный перец, паприка, семена кориандра )., Оливковое масло для жарки.
Бифштекс рубленый с яйцомГовядину мелко рубим, приправляем специями и сливками. Формируем бифштексы при помощи кольца и жарим на раскаленной сковороде. Яйца жарим отдельно. Перед подачей на бифштекс выкладываем яйцо. Берем говяжью вырезку, идеально, конечно, если она будет мраморно...Ингредиенты: Вырезка говядины 500 Грамм, Соль 1 Щепотка, Розмарин По вкусу, Зира По вкусу, Перец черный молотый 3 Щепотки, Паприка По вкусу, Сливки жирные или куриный бульон По вкусу, Яйца куриные 3 Штуки, Луковица 1 Штука
Бифштекс из белых грибовГрибы нарезать вдоль пластинками толщиной 2 мм, посолить и поперчить. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить розмарин, бекон и чеснок в кожуре и прогревать около минуты. Отправить в сковороду небольшую порцию грибов, поджарить их с обе...Ингредиенты: грибы белые свежие - 500 г, тонко нарезанный бекон или сало - 150 г, лимон - шт., головка молодого чеснока в кожуре - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, розмарин - 3 веточки, оливковое масло - 3 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Bifteki (бифштекс) с сыром фета и соусом тцацикиТакие котлеты я попробовала в греческом ресторане и попробовала приготовить дома. Смолоть мясо, добавив в фарш, лук, чеснок, красную паприку, базилик, розмарин и петрушку. В фарш добавить соль, порошок паприки, молотый перец, яйцо. Тщательно вымешать фарш. ...Ингредиенты: 1 кг. говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 зубок чеснока, 1 большая луковица, 1 красная паприка, по несколько веточек базилика, розмарина и петрушки, соль, молотый перец, порошок паприки, 100 гр. сыра фета, для соуса тцацики: 1 салатный (длинный) огурец, 250 гр. нату...
Бифштекс из вырезки, припущенный в красном винеВозьмите кастрюлю налейте в нее бульон и вино, положите чеснок, пучок розмарина или тимьяна, перец горошком и щепотку соли. Доведите до кипения и убавьте огонь. Положите 4 бифштекса в кипящее вино, мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. При необход...Ингредиенты: 4 бифштекса из вырезки, по 200-220 гр. каждый, 600 мл. куриного бульона, 6 зубчиков чеснока, очистить, небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна, 6 горошин черного перца, 50 гр. сливочного масла, соль
Бифштекс из лосятиныПриготовим бифштекс из лосятины в домашних условиях. Для приготовления блюда я использовал такие ингредиенты: лосятину, бульон куриный, специи, чеснок и растительное масло. Лучшим гарниром к этим бифтешксам будет картофельное пюре с жареным луком. Хорошего ...Ингредиенты: Лосятина По вкусу, Специи По вкусу (розмарин, зира, перец), Чеснок 1-2 Зубчиков, Бульон 1 Стакан, Соль По вкусу
Бифштекс «Фьорентина»1. Мясо за час до приготовления выньте из холодильника. 2. Масло нагрейте до высокой температуры. Снимите с огня, добавьте розмарин, майоран, шалфей и нарезанный чеснок, хорошо перемешайте и отставьте в сторону. 3. Ст...Ингредиенты: оливковое масло - 125 мл, розмарин рубленый - 1 ч. ложка, майоран молотый - 1 ч. ложка, шалфей - 10 листьев, чеснок - 2 зубчика, соль
Свиные медальоны в беконе с овощамиПодготовить необходимые продукты для приготовления медальонов.Вырезку зачистить от плёнок, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки шириной 5 сантиметров. Приправить специями. Обвернуть каждый кусочек беконом. Закрепить по центру лентой из...Ингредиенты: Свиная вырезка - 500 гр, Бекон - 100 гр, Сливочное масло - 50 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Розмарин свежий - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Корень сельдерея - 1 шт., Морковь - 2 шт.
Паштет мясной «Йоркширский»Для приготовления данного паштета нам понадобится кусок молодой телятины (600 грамм). Готовить паштет мы будем в мультиварке VITEK VT- 4200. Мясо хорошо промыть в холодной воде. Порезать на маленькие кусочки, чем меньше, тем лучше. Выложить порезанное мяс...Ингредиенты: Телятина - 600 г, Розмарин - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло сливочное - 70 г
