Рецепты бифштексов с вином

Бифштекс с соусом из чеснока и петрушки Хорошо приправить обе стороны стейка солью и перцем. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Готовить стейк от 5 до 8 минут с каждой стороны. Выложить стейк на разделочную доску, накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 10 мин... Ингредиенты: говяжьего стейка 650 Грамм, соль и молотый перец - По вкусу, оливкового масла 1 Ст. ложка, зубчика чеснока 1-2 Штук, пучок петрушки 1 Штука, листьев орегано 3 Ст. ложки, белого винного уксуса 3 Ст. ложки, красного перца хлопьями 1/8 Чайных ложки

Маринованный бифштекс Вашему вниманию - простой рецепт приготовления маринованного бифштекса. Говядину отбиваем и маринуем в смеси из взбитого яйца, соли, перца и сметана. Обжариваем на сковороде до румяной корочки и подаем с маринованным луком и зеленью. Удачи! Говядину отбейте... Ингредиенты: Говядина 220 Грамм, Яйца 1 Штука, Зелень 1 По вкусу, Сметана 1 По вкусу, Лук репчатый 120 Грамм, Масло оливковое 5 Грамм, Соль 1 По вкусу, Перец молотый 1 По вкусу, Сахар 1 По вкусу, Винный уксус 1 По вкусу

Бифштекс из телятины Как приготовить бифштекс из телятины? 1. Телятину промойте, нарежьте на кусочки по 150 г (примерно), толщиной 1,5 см. Промокните бумажным полотенцем. 2. Каждый кусок поперчите, посолите. Можно их слегка отбить. Советую использовать свежемолотый черный перец... Ингредиенты: Телятина 600-700 Грамм, Соль, перец черный По вкусу, Масло сливочное 60 Грамм, Горчица 1 Ст. ложка, Зеленый лук, пучок 1 Штука (небольшой), Белое сухое вино 3 Ст. ложки, Петрушка По вкусу

Телятина в белом вине Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Муку соединить с солью и перцем, обвалять в этой смеси мясо. Разогреть в сковороде оливковое масло и 2 ст. ложки сливочного масла, обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета, затем переложить в жаропрочную ... Ингредиенты: телятина - 1 кг, сельдерей стебли - 2 шт., луковицы среднего размера - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, вино белое сухое - 300 мл, сливочное масло - 4 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., пшеничная мука - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская -...

Стейк перечный с винным соусом Во-первых нужно правильно выбрать мясо. Мясо для стейков выбирается из тex учacткoв туши живoтнoгo, кoтopыe нe были зaдeйcтвoвaны в движeнии мышц. Существует 5 стадий готовности стейка: Rare - мясо внутри с кровью, красное (жарить 1.5 минуты на сторону). Me... Ингредиенты: Мясо (бифштекс, примерно по 125-150 г) - 2 шт, Смесь перцев (растолочь в ступке) - 3 ст. л., Соль, Вино красное сухое - 75 мл, Масло сливочное - 50 г, Уксус (винный) - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки)

100% Бифштекс (Beefsteak) Итак, приступим! Говяжий филей разделим на две части вдоль волокон толщиной в два пальца, сделаем нашему мясу небольшой массаж, после чего острым ножом разрежем стейк сбоку ровно пополам, аккуратно прижимая ладонью сверху, но не до конца, а так, чтобы раскр... Ингредиенты: Говяжий филей 800г., Дижонская горчица 2 ст.л., Две веточки свежего розмарина., 2 зубчика чеснока., Специи (соль, молотый черный перец, паприка, семена кориандра )., Оливковое масло для жарки.

Горчичный бифштекс с грушей Мясо достать, на сливочном масле обжарить с 2 сторон до золотистого цвета (лучше сразу в сковороде, которая может стоять в духовке). Духовку разогреть до 160С. Поставить мясо на минут 15, перевернуть 1 раз, если нужно, положить кусочки масла на каждый бифшт... Ингредиенты: 500г говядины (4 бифштекса), горчица дижонская, соль, черный перец, сливочное масло, 300мл сухого красного вина, 2 большие груши (лучше 4 поменьше), 2 ст.л. меда, 3 гвоздики, цедра 1/3 лимона (большие кусочки), 15мл джина или 4 ягоды можжевельника, корица, ...

Бабушкин рубленый бифштекс Итак, нам необходим не особо жирный говяжий фарш. Можем воспользоваться мясорубкой с крупной (!) решеткой, можем нарубить фарш ножом, можем использовать готовый. Отрубы говядины могут быть совсем не деликатесными: грудинка, лопатка и т. п. Половинку небольш... Ингредиенты: Говядина - 400 г, Водка - 10 мл, Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1/3 ч. л., Масло топленое - 3 ст. л., Сахар коричневый - 1 ст. л.

Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару . 1. Репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить до приятного золотистого цвета.Добавив щепотку сахара. Дать остыть. 2. Сделать смесь круп из гречки+риса+пшена. Промыть до светлой воды. 3. Отварить крупяную смесь в подсоленой воде 10 мин. Воду слить . 4. ... Ингредиенты: фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр., лук рептатый - одна большая луковица, яйцо куриное -4 шт., соль, перец ,сухой базилик., соус : 1шт - репчатого лука, 2 ст.л. - белого,сухого вина, 1 ст.-сливок 10%, на гарнир: 150 гр. - тыквы, 150 гр. -брокколи

Бифштекс из вырезки, припущенный в красном вине Возьмите кастрюлю налейте в нее бульон и вино, положите чеснок, пучок розмарина или тимьяна, перец горошком и щепотку соли. Доведите до кипения и убавьте огонь. Положите 4 бифштекса в кипящее вино, мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. При необход... Ингредиенты: 4 бифштекса из вырезки, по 200-220 гр. каждый, 600 мл. куриного бульона, 6 зубчиков чеснока, очистить, небольшой пучок свежего розмарина или тимьяна, 6 горошин черного перца, 50 гр. сливочного масла, соль

Больше рецептов