Рецепты бифштексов с булгуром

Ичли кефте Ичли кофте (котлета из булгура с начинкой) - необычное блюдо турецкой кухни. Наверно, это единственное блюдо, которое понравится всем без исключения. 1. Булгур залить кипятком на 5-10 мин. 2. Добавить к булгуру манку, яйцо, тимьян, соль, чили и томатную пас... Ингредиенты: булгур мистраль — 1.5 ст., фарш — 100 гр, яйцо — 1 шт, манная крупа — 40 гр, тимьян молотый — 1 ч.л., чили паста — 1 ч.л., томатная паста — 1 ст.л., соль — 0,1, ......, начинка: фарш — 300 гр, лук репчатый — 1 шт, грецкий орех — 50 гр, красный молотый перец...