Рецепты супов с баклажанами

    (479)

    Лучшая подборка рецептов супов с баклажанами собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах супа. Еще у нас есть двести тридцать рецептов супов с галушками.

    Гречневый суп с баклажанамиГречневый суп с баклажанами фотоИнгредиенты: Бульон мясной 2 Литра, Картофель 3 Штуки, Баклажан 1 Штука, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Помидор 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Крупа гречневая 100 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Соль По вкусу, Перец душистый горошек 2 Штуки, Зелень 1 ПучокГречка и баклажаны хорошо сочетаются по вкусу. Обжаренные баклажаны можно добавить в суп во время его приготовления, а можно подать отдельно при сервировке блюда. Подробности, как приготовить гречневый суп с баклажанами, смотрите в рецепте. Подготовьте овощ...

    Куриный суп с баклажанамиКуриный суп с баклажанами фотоИнгредиенты: Курица 600 Грамм, Баклажан 2 Штуки, Сельдерей 1 Штука, Зелень По вкусу, Специи По вкусу, Соль По вкусу, Соевый соус 4 Ст. ложки, Уксус яблочный 0.5 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Перец чили 0.5 Чайных ложкиТакой интересный и простой рецепт куриного супа с баклажанами я лично считаю идеальным и универсальным, если вам вдруг сочетание холодного и горячего не понравится, всегда можно подавать бульон отдельно, а баклажаны отдельно. Получится и первое, и второе бл...

    Густой суп из баклажановГустой суп из баклажанов фотоИнгредиенты: Баклажан - 6 шт, Грибы - 150 г, Картофель - 5 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Сыр колбасный - 200 г, Чеснок, Соль, Масло растительное (для жарки)Перво-наперво чистим и режем наши овощи. Т.к. я брала сухие грибы, я их в это время отваривала. Обжариваем лук и баклажаны. Когда баклажаны будут готовы добавить пару зубчиков чеснока. В 3-х литровой кастрюле отвариваем картофель, морковь и болгарский пере...

    Картофельный суп с баклажанами-грильКартофельный суп с баклажанами-гриль фотоИнгредиенты: Картофель (средние) - 5 шт, Баклажан - 1 шт, Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Ветчина - 200 г, Соевый соус (Классический Киккоман) - 2 ст. л., Вода - 1,5 л, Приправа (прованские травы) - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Масло растительное - 1,5 ст. л.Подготавливаю все необходимые продукты. В кастрюлю кладу нарезанный кубиками картофель, заливаю водой и ставлю на огонь. Варю картофель до готовности. В разогретую сковороду вливаю 1 ст. л. растительного масла. Кладу мелко нарезанный лук, измельчённый чесно...

    Суп с баклажанамиСуп с баклажанами фотоИнгредиенты: Баклажаны - 2 шт., Чечевица красная - 70 г, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 дольки, Помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г.), Соль, перец - по вкусу, Лавровый лист - 1 шт., Базилик - 1 пучокПомидоры можно брать как свежие, так и в собственном соку. Зелень. Советую брать базилик, с ним суп вкуснее. А так, конечно, берите любую зелень, какая вам по душе. Итак, для приготовления супа с баклажанами и помидорами подготовим продукты по списку. Чечев...

    Суп из баклажанов и помидоровСуп из баклажанов и помидоров фотоИнгредиенты: Баклажаны - 70 г, Помидоры - 300 г, Лук репчатый - 70 г, Сыр плавленый - 90 г, Петрушка свежая - по вкусу, Соль - 0,5 ч.л., Масло растительное - 3 ст.л., Черный молотый перец - 1 щепотка, Морковь - 70 г, Лук репчатый - 60 г, Стебли петрушки - 7 г, Лавровый лист - 1 шт., Перец черный горошком - 3 шт., Вода - 500 млНикаких важных особенностей в этом рецепте нет. Все достаточно просто и легко. Если вы сомневаетесь в баклажанах и есть обеспокоенность, что они будут горчить, то посыпьте измельченные баклажаны солью, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем промойте ломт...

    Овощной суп с баклажанамиОвощной суп с баклажанами фотоИнгредиенты: Баклажаны 2 Штуки, Картофель 2 Штуки (примерно 200 грамм), Лук 1 Штука, Помидоры 2 Штуки (примерно 150 грамм), Тмин 1/2 Чайных ложки, Корица 1 Чайная ложка, Соль 1 Чайная ложка, Растительное масло 100 Миллилитров, Бульон овощной или куриный 1 Литр, Кайенский перец 1/4 Чайных ложки, Паприка 1 Ст. ложка, Чеснок 6 Зубчиков, Сыр твердых сортов 50 ГраммОвощной суп с баклажанами — яркое и вкусное первое блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить овощной суп с баклажанами. Запечённый баклажан обладает ярким вкусом и, безусловно, доминирует в супе. Рецепт интересен еще тем, что в нем много различных и очень ...

    Суп из баклажановСуп из баклажанов фотоИнгредиенты: Баклажаны 2-3 Штук, Картофель 3-4 Штук, Стручковая фасоль 1 Часть (горсть), Помидоры 3-4 Штук, Лук 1 Штука, Растительное масло - По вкусу, Свежая кинза - Штук (пучок), Соль, перец, паприка, лавровый лист - По вкусуСуп из баклажанов во время приготовления приобретает густую консистенцию, приятный аромат и характерный вкус баклажанов. Не последнюю роль в формировании вкуса блюда играет свежая кинза, она придает супу интересную острую пряную нотку. Баклажаны помыть, очи...

    Суп с баклажанамиСуп с баклажанами фотоИнгредиенты: Масло оливковое 2 Ст. ложки, Масло сливочное 40 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Мясной фарш 300 Грамм, Баклажан 1 Штука, Морковь нарезанная 200 Грамм, Стебли сельдерея нарезанные 200 Грамм, Помидоры протертые 500 Грамм, Бульон мясной 1 Литр, Вода 500 Миллилитров, Макароны мелкие 250 Грамм, Сахар 1 Чайная ложка, Мускатный орех молотый (опционально) 1 Щепотка, Петрушка свежая нарезанная 2 Ст. ложки, Пармезан тертый 70 Грамм, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусуОвощной суп на мясном бульоне с мелкими макаронами можно слегка изменить по своему вкусу, меняя количество овощей в зависимости от сезона, но баклажаны обязательны. Суп готовится просто, а если заменить бульон на воду и готовить без мясного фарша, то получи...

    Суп с баклажанами и брюквойСуп с баклажанами и брюквой фотоИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Брюква - 1/2 шт, Баклажан - 300 г, Перец сладкий - 1 шт, Мясо (отваренное) - 300 г, Бульон (готовый) - 1.2 л, Соль - по вкусу, Зелень - по вкусуЛук порежем полукольцами и обжарим на растительном масле в течение трёх минут с добавлением зелени. Морковь шинкуем крупно и добавим к луку, обжарим три минуты. К овощам кладём нашинкованную брюкву, потушим три минуты. Если есть желание можете заменить ка...