Рецепты салатов с трюфелями

    (40)

    Лучшая подборка рецептов салатов с трюфелями собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Еще у нас есть три тысячи двести тридцать четыре рецепта салатов с травами.

    Салат с трюфелямиСалат с трюфелями фотоСалат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут. Как приготовить салат с трюфелями? 1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его! 2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат и...Потребуется: Трюфель  — 1 Штука, Салатный микс  — 300-400 Грамм, Масло грецкого ореха  — 1 Ст. ложка (Иди другое растительное масло), Растительное масло  — 2 Ст. ложки, Белое сухое ...

    Салат "Капрезе кон фрутти дель маре"Салат "Капрезе кон фрутти дель маре" фотоНа плоское блюдо уложить слой салата, на него бросить шарики моцареллы, помидоры черри и отварные или припущенные в масле морепродукты или креветки. Залить все заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла. Очень вкусно!Потребуется: Помидоры черри - 10-15 шт., Моцарелла - маленькие шарики (1 упаковка), Рукола (можно любой другой или смесь салатов), Морепродукты (или креветки), Оливковое масло (если есть - желательно добавить немного с трюфелями), Бальзамический уксус

    Перигорский салатПеригорский салат фотоА готовиться он очень просто, хотя на первый этап потребуется немного времени. Для начала надо приготовить желудочки. Их очистить, вымыть, посолить и поперчить и обжарить на гусином жире (гусиный жир можно заменить сливочным маслом)до золотистой корочки, затем подлит...Потребуется: Желудки куриные - 200 г, Листья салата|Салат (зеленый, любой), Помидор - 2 шт, Орехи грецкие - 10 шт, Горчица (дижонская) - 1 ч. л., Уксус (малиновый или бальзамик) - 1 ст. л., Масло грецкого ореха (или растительное) - 3 ст. л.

    Салат «оливье» по рецепту, упомянутому гиляровским в 1904г.Салат  «оливье»  по рецепту,  упомянутому гиляровским в 1904г. фотоФиле рябчиков (можно заменить мясом перепелов или курицы) пожарить на сливочном масле. Порезать его на ровные кусочки. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать ровными кубиками или кружочками. Телячий язык отварить в подсоленой воде с лавровым листом, ...Потребуется: 1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы), 3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных, 400 гр. (1/2 ) телячьего языка, 50 гр. красной икры, 100 гр. зеленого салата, 50 гр. оливок без косточки, 14 отварных и очищенных шеек раков, 100 гр. свежих пикулей (малень...

    Салат "Оливье" 1902 года упрощенныйСалат "Оливье" 1902 года упрощенный фотоПервым делом нам понадобится подготовить некоторые ингредиенты нашего будущего блюда. Отварим раков. Отварим перепелок, как положено – с белыми кореньями, с лучком, лаврушкой, горошинами душистого перца. Картошку отварим «в мундирах». Грибы замочим на пару часов, а п...Потребуется: Перепел - 1 шт, Раковые шейки (мелкие) - 10 шт, Грибы - 70 г, Картофель (небольшой) - 1 шт, Огурец (небольшой) - 1 шт, Каперсы - 8 шт, Яйцо перепелиное - 3 шт, Майонез - 3 ст. л., Клюква - 20 г, Укроп - 1/2 пуч.

    Салат с дайконом, помидорами и огурцамиСалат с дайконом, помидорами и огурцами фотоВсе хорошо соединить -чеснок, масло, бальзамик (у меня с трюфельной ноткой) соль, перец душистый. Пробовать на ваш вкус. Нарезать овощи. Перед подачей на стол залить соусом (много соуса не советую), посыпать кедровыми орешками. Вот и все готово. Приятного аппетита.Потребуется: Огурец (Средний.(на количество чел.) - 1 шт, Помидор (Средние (на количество чел.) - 2 шт, Лук красный (На ваш вкус .) - 1/2 шт, Перец болгарский (Цвет не имеет значения .) - 1/2 шт, Дайкон (Дайкон средний ,я взяла половину овоща.) - 1 шт, Лимон (Для вкуса ...

    Салат "февраль" постный.Салат "февраль" постный. фотоМаслины разрезать вдоль на 4 дольки. Огурцы и авокадо нарезать кубиками. Баклажан нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле с двух сторон. Переложить на салфетку, для удаления лишнего масла. Все ингры перемешать...заправить маслом авокадо и кремом баль...Потребуется: рукола, красный мангольд., маслины гигант б/косточки., баклажан, авокадо., огурец., масло авокадо апельсиновое., бальзамик крем с трюфелем., соль, черный перец.

    Грибной салат из долины АостаГрибной салат из долины Аоста фотоБелые грибы для этого салата нужны маленькие и крепенькие. Ещё подходят шампиньоны (такого же качества). Можно вообще делать из смеси грибов, так даже интереснее. Если использовать лисички, то их нужно пару минут пожарить. Самая вкусная часть белых в этом салате, на ...Потребуется: Белые грибы свежие - 70 г, Масло оливковое рафинированное - 50 мл, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 1 веточка, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 зубчик

    Трюфели с пралинеТрюфели с пралине фотоСоединить сахарную пудру с водой в небольшой кастрюле. Поставить на средний огонь, довести до кипения, и, помешивая варить карамель. Она будет коварно пузыриться и шипеть, постепенно темнеть:) Всего варка займет около 5 минут. Добавить фундук, размешать, оставить на ...Потребуется: 300 гр. 85% шоколада, 200 гр. 33% (или жирнее) сливок, 150 гр. фундука, 300 гр. сахарной пудры, 6-7 ст.л. воды, Какао-порошок (горький) для оформления

    Ассорти из трюфелейАссорти из трюфелей фотоВсе ингредиенты – в блендер или комбайн на минуту (пока они хорошенько не перемешаются).
    Для базового шоколадного рецепта: 1 стакан фиников, 1 1/2 ст. л. кокосового масла, 1 ст. л. кокосовой муки, 3 ч. л. какао-порошка.
    Для тыквенных трюфелей: 1/2 стакана п...
    Потребуется: Финики - 160 г, Кокосовое масло - 1,5 столовые ложки, Кокосовая мука - 1 столовая ложка, Какао-порошок - 3 чайные ложки, Пекан - 80 г, Овсяная мука - ½ стакана, Курага - 5 штук, Тыквенное пюре - ½ стакана, Кленовый сироп - 1 столовая ложка, Мо...