«Золотое кольцо»: куриное филе с овощами и шампиньонами в заварном сырном тестеПриготовим начинку. Куриное филе нарезаем крупными кусочками. Солим, перчим. Обжариваем на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Снимаем на разделочную доску. Лук и морковь чистим, моем. Вместе с сельдереем нарезаем небольшим кубиком. Шампиньоны ...Ингредиенты: Заварное сырное тесто: 150 мл воды, 90 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, 3/4 стакана муки, 3 яйца, 90 г сыра твердых сортов + 2 ст.л. натереть, 1 ч. л. порошка горчицы, + желток для смазывания, Начинка: 400 г куриного филе, 1 крупная луковица, 1 морковь, ...
Пирог с куриным филе и шампиньонами в духовкеОтварить куриную грудку. Нагреть духовку до 200 градусов. Приготовить добавку к мясу: положить на сковороду замороженные грибы, выпарить жидкость, не накрывая крышкой. Измельчить лук, добавить к шампиньонам, обжарить на маленьком огне. Если необходимо, доли...Ингредиенты: шампиньоны - 200 г, молоко обезжиренное - 150 г, куриное филе - 140 г, мука - 50 г, яйца - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, разрыхлитель - 1/2 ч.л., специи, соль
Слоеный пирог с куриным филеСлоёное тесто, куриное филе, лук, укроп, приправа, перец, соль, масло. Филе и лук нарезать кубиками. Обжарить филе и лук до румяного цвета. Посолить, поперчить и добавить специи. Тесто разделить на две части и тонко раскатать. Осторожно, скалкой перенести ...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 750 г, Филе куриное - 750 г, Лук репчатый - 150 г, Картофель (варёный, мелкий) - 10 шт, Укроп (свежий) - 30 г, Перец черный (молотый) - по вкусу, Приправа (для курицы) - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло оливковое - по вкусу
Пирог из куриных отбивных с морковьюКаждую грудку отбиваем (я помещаю в целлофановый пакет для удобства) с обеих сторон, солим, перчим. Морковь отвариваем (так она будет как пюре, мягкая) и трем на мелкой терке, чеснок давим через пресс, сыр разминаем вилкой., добавляем молоко, и все смешивае...Ингредиенты: Грудка куриная (филе) - 3 шт, Морковь (отварная) - 1 шт, Сыр плавленый - 50 г, Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 3 ст. л.