Рецепты пирогов из ржаной муки

    (417)

    Лучшая подборка рецептов пирогов из ржаной муки собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах пирогов. Еще у нас есть четыре тысячи восемьсот сорок рецептов пирогов из сухих дрожжей.

    Пирог из ржаной мукиПирог из ржаной муки фотоИнгредиенты: Ржаная мука - 250 гр, Куриные яйца - 1 шт., Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Сливочное масло - 100 гр, Сметана - 100 гр, Сахар - 0.5 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусу, Творог - 200 гр, Зелень - 100 гр, Перец черный молотый - по вкусуПриготовим ингредиенты для пирога. Начнем с замеса теста на ржаной муке. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на плите, даем остыть до комнатной температуры. В глубокую миску вбиваем куриное яйцо, вливаем растопленное сливочное масло, добав...

    Яблочный пирог из ржаной мукиЯблочный пирог из ржаной муки фотоИнгредиенты: Сахар коричневый - 150 г, Мука ржаная (Обдирная) - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Яблоко (Мелкие кислые ) - 6-7 шт, Корица (Молотая) - 3-4 ч. л., Сок лимонный (или яблочный уксус)Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до консистенции крема. Я обычно сахар легким движением руки в кофемолке, превращаю в сахарную пудру. Так удобнее взбивать, а от того как взбить масло сахаром, и будет зависить высота пирога. По одному добавить в...

    Выпечка из ржаной муки без яицВыпечка из ржаной муки без яиц фотоИнгредиенты: Ягоды 500 Грамм, Ржаная мука 100 Грамм, Пшеничная мука 125 Грамм, Пшеничные отруби 40 Грамм, Коричневый сахар 40 Грамм, Оливковое масло 0,5 Стакана, Кипяток 0,5 Стакана, Ванильный сахар 1 Ст. ложка, Оливковое масло 0,5 Стакана, Корица 0,5 Чайных ложки, Сода 0,5 Чайных ложки, Соль 0,6 Чайных ложки, Агар-агар 1 Ст. ложкаВыпечка из ржаной муки получается оригинальной, с необычным привкусом, но очень вкусной. Особенно хорошие получаются пироги и печенье. Мне особенно нравится делать пирог с разными ягодами: смородиной, ежевикой, клубникой, например. Чтобы приготовить выпечку...

    Пирог на ржаной мукеПирог на ржаной муке фотоИнгредиенты: ржаная мука - 300 г, сливочное масло - 100 г, сахар - 70 г, яйца куриные - 2 шт., фрукты - 1 кг, разрыхлитель - упаковкиМасло растопить и взбить с сахаром. Вмешать яйца, взбить до однородности. Добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Нарезать произвольно очищенные (если надо) фрукты. Если порубить крупно, они будут более выражены в пироге, если мелко — вкус будет м...

    Ржаной пирог с рыбой и капустойРжаной пирог с рыбой и капустой фотоИнгредиенты: ржаная мука - 200 г, мука - 250 г, дрожжи сухие - 15 г, вода - 300 мл, растительное масло - 40 мл, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., филе тилапии ТМ «Магуро» - 800 г, капуста белокочанная - 800 г, петрушка - пучка, лимонный сок - 30 мл, растительное масло для жарки - 40 мл, соль - ч. л., перец черный молотый - 1 щепоткаТилапию ТМ «Магуро» нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать укроп, выжать лимонный сок. Кусочки рыбы посолить, поперчить, добавить порезанный укроп, полить соком лимона. Убрать в холодильник минут на 30. Капусту тонко порезать. Капусту обжарить на ско...

    Пирог из моркови и ржаной мукиПирог из моркови и ржаной муки фотоИнгредиенты: Морковка 1 Штука, Мука ржаная 1/3 Стакана, Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки, Соль По вкусу (на кончике ножа), Корица 0,5 Чайных ложки, Желток куриный 1 Штука, Сахар 1/4 Стакана, Сливочный сыр 30 Грамм, Подсолнечное масло 2 Ст. ложки, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Экстракт ванили По вкусу, Сахарная пудра 1 Ст. ложкаВы можете сделать его в общей форме или как я, замесить небольшую порцию и сделать его порционно. Такой отлично подавать на завтрак или в качестве перекуса на полдник. Готовый пирог можно смазать сливочным сыром, глазурью или оставить так. К столу его можно...

    Песочное тесто из ржаной мукиПесочное тесто из ржаной муки фотоИнгредиенты: Сахар 3 Ст. ложки, Мука ржаная 300 Грамм, Яйца куриные 2 Штуки, Масло сливочное 40 Грамм, Сода пищевая 0,5 Чайных ложки, Уксус 0,3 Чайных ложкиИз такого теста я часто готовлю сладкие пироги с ягодой. Также можно делать из него легкое и полезное печенье. Все зависит только от вашей фантазии! Рецепт находится прямо перед вами. Так что внимательно изучите его — и вперед! Сливочное масло оставляем тая...

    Яблочный пирог из ржаной мукиЯблочный пирог из ржаной муки фотоИнгредиенты: коричневый сахар-150 гр., обдирная ржаная мука- 150 гр., сливочное масло-100 гр., разрыхлитель -1 ч.л., яйцо-3шт, мелкие кислые яблоки- 6-7 шт., молотая корица -3-4 ч.л., лимонный сок или яблочный уксус, форма 22 смРазмягченное сливочное масло взбить с сахаром до консистенции крема. Взбить яйцо, и по одному добавить в крем, взбивая после каждого яйца. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Осторожно вмешать муку в тесто, добавляя небольшими порциям...

    Яблочный пирог на ржаной мукеЯблочный пирог на ржаной муке фотоИнгредиенты: мука пшеничная – 150 гр, мука ржаная (обдирная или сеяная) – 80 гр, яйца – 2 шт, масло растительное – 3 ст. ложки, кефир – 250 мл, сахар – 150 гр, яблоки – 2 крупных, изюм – 0,5 стакана, сода пищевая – 1 ч. ложка без горки, уксус – 1 ст. ложка.Оба вида муки просеять через сито. Добавить специи, смешать. Обратите внимание на сорт ржаной муки – она бывает обдирная, обойная и сеяная. Для пирогов и пирожков лучше подходит сеяная и обдирная ржаная мука – у этих сортов более мелкий помол, чем у обойной...

    Ржаной творожно-брусничный пирогРжаной творожно-брусничный пирог фотоИнгредиенты: Мука ржаная - 250 г, Отруби (овсяные) - 50 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар коричневый (Демерара от Мистраль) - 3 ст. л., Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Творог - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар коричневый (Демерара от Мистраль) - 100 г, Хлопья злаковые (у меня ржаные) - 3 ст. л.В миске смешиваем все ингредиенты для насыпной основы Перетираем руками в крошку, берем разъемную форму, (у моей диаметр 24), высыпаем крошку (смазывать форму не нужно), разровнять ложкой Для творожного слоя все составляющие смешаем в другой миске И пробье...