Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты: Сливочное масло 8 Ст. ложек, Сахар ¾ Стаканов, Ванилин 2 Чайных ложки (+ столовая ложка), Яйца 3 Штуки, Сода 1 Чайная ложка, Уксус 1 Чайная ложка, Творог 400 Грамм, Манная крупа ¾ Стаканов, Груша 3-4 Штук (тонко нарезать), Лимонный сок ½ Ст. ложекВсе зависит от вашей цели и фантазии: в творожную запеканку можно положить сахар, добавить сухофрукты, пряности, ягоды, свежие фрукты. Но можно сделать и несладкую запеканку, например с пряными травами, перцем, чесноком. Что касается фруктов, то для творожн...
Пшенная запеканка с фруктами
Ингредиенты: Молоко - 500 мл, Пшено - 200 г, Сахар - 2 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 щепот., Печенье (любое рассыпчатое) - 100 г, Банан - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Масло сливочное - 1 ч. л.Пшено хорошо промыть. Я использую пшено золотое ТМ Мистраль. Молоко довести до кипения, всыпать крупу, посолить и варить на слабом огне, помешивая, 20-25 минут - до загустения. Готовую кашу остудить, добавить одно яйцо и сахар. Перемешать. (Обычно кашу я ва...
Запеканка с фруктами
Ингредиенты: Творог - 400 г, Молоко - 1/2 стак., Крупа манная - 5 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Сода - 1/3 ч. л., Уксус - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Изюм - 1 горст., Фрукты (любые) - 2-3 шт, Соль (щепотка)Манку заливаем молоком, оставляем минут на 15, чтобы набухла. Изюм заливаем кипятком. Желтки растираем с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар или ванилин, соду гасим уксусом. Творог протираем через сито, добавляем к желткам. Сюда же добавляем набухшу...
Нежная творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты: Яйцо куриное - 10 шт, Творог - 1 кг, Ваниль - 0,5 ч. л., Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Сметана - 0,5 стак., Фрукты (любые, по желанию), Масло сливочное (для смазки)Яйца взбить с сахаром и ванилью, соединить с творогом и добавить панировочные сухари, хорошо перемешать. Противень смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Вылить массу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин. Пока готовится, вз...
Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты: Творог (нежирный сухой) - 600 г, Молоко - 1 стак., Сахар - 150 г, Крупа манная - 50 г, Ванилин - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Фрукты - 150 гТворог, молоко, сахар и желтки перемешиваем с помощью блендера до массы без комочков. В полученную массу добавляем белки, взбитые в тугую плотную пену (я практикую добавление яиц полностью в творог, но со взбитыми белками тесто пышнее). Взвешиваем и добавля...
Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты: 0,5 ст. сахара, 1/4 ст. сметаны 15% жирности, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, щепотка соды, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. сиропа шиповника, 2-3 яблока кисло-сладких, 3-4 мандарина, масло для смазывания формы, манная крупа для обсыпания формыТворог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар. В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. В...
Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты: сахар - 2 ст. л., сметана 20% - 100 г, яйца куриные - 2 шт., бананы - 1 шт., кисель сухой - 5 г, разрыхлитель - ч. л., сахар ванильный - 0,3 ч. л., творог - 200 г, яблоки зеленые - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л.Яблоко очистить от центра. Кожицу очищаем по желанию. Топим кусочек масла прямо в той форме, в которой будем печь и раскладываем веером яблочные дольки. Обжарим с двух сторон, присыпав сахаром. Смешиваем в миске яйца с сахаром и ванилью. Взбиваем немного ве...
Творожная запеканка с фруктами и рисовой мукой
Ингредиенты: Творог обезжиренный - 800 г, Яйца - 6 шт., Сахар - 1 стакан, Бананы - 2 шт., Сливочное масло - 1 ст.ложка, Цедра 1 лимона, 1 апельсин, 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 чайной ложки молотой корицы.Форму смазываем маслом, протираем бумажным полотенцем, присыпаем мукой. Выкладываем половину теста, на него жареные бананы, присыпаем корицей. Сверху вторую половину теста. Верх по желанию можно смазать яйцом со сметаной и сахаром. Выпекаем около 30 минут (...
Запеканка с фруктами
Ингредиенты: Творог - 0,5 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Крупа манная - 3 ст. л., Груша (большая) - 1 шт, Банан - 1 шт, Сметана - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Слива (для украшения) - 3 шт, Корица - 1 ч. л.Банан и грушу очистить, нарезать небольшими кубиками. Из груши удалить сердцевину. Желток отделить от белка. Белки взбиваем с сахаром и убираем пока в холодильник, А желтки кладем в миску с творогом. Половину желтка оставить для смазывания верха запеканки. ...
Творожная запеканка с фруктами без сахара
Ингредиенты: Творог - 700 гр, Молоко - 250 гр, Куриные яйца - 5 гр, Орехи и семена - 50 гр, Яблоки - 1 шт., Груши - 1 гр, Сметана (для подачи) - 20 гр, Сливочное масло (для смазки) - 5 грСоединяем творог, смесь для творожной запеканки - творопыш, желтки, молоко, ванилин и все взбиваем миксером Яблоки, груши, орехи измельчаем И добавляем в смесь Белки взбиваем отдельно В пышную пену И добавляем в смесь Все перемешиваем и выкладываем в смазан...
