Варенье с желфиксом
Ингредиенты: Вишня (без косточек) - 2 кг, Сахар - 2 кг, Желфикс - 20 грДля начала расскажу немного, что такое желфикс. Это смесь, состоящая из лимонной кислоты, сахарной пудры, сорбиновой кислоты и пектина. Применяется желфикс для того, чтобы использовать при варке варенья количество сахара, уменьшенное наполовину. Готовить ва...
Персиковое варенье с желфиксом рецепт с фото
Ингредиенты: Персик (1 кг.), Сахар (350 г.), Желфикс (1 упак.)На то, чтобы приготовить персиковое варенье с «Желфиксом» нам потребуется приблизительно час, по сравнению с варкой обычного варенья это очень быстро. Персики сами по себе очень сладкие, поэтому для них «Желфикс» я выбрала «3:1», то есть на килограмм персик...
Варенье из тыквы "Абрикосовая косточка"
Ингредиенты: Сладкая тыква – 800 г, Курага – 250 г, Сахар – 250 г, Лимон – 1 шт (не очень большой), Горяча вода – 1,5 стакана, Палочка корицы – 1 шт, Звездочка бадьяна – 1 шт, Желфикс – 1 упаковкаКурагу нарезать мелким кубиком и залить горячей водой на 20 минут. Тыкву очистить от кожуры и тоже нарезать примерно таким же кубиком. Лимон вместе со шкуркой измельчим кубиком. Воду, в которой была курага, слить в кастрюлю, добавить сахар и варить на средн...
Варенье из крыжовника с апельсинами
Ингредиенты: Крыжовник - 1000 г, Апельсин (вес подготовленных,нарезанных плодов) - 1000 г, Сахар - 1000 г, Ванильный сахар (25-30 г.) - 3 пакет., Желирующая смесь (Желфикс 2:1) - 2 пакет.Продукты для варенья: Крыжовник зелёный, крупный, с плотной мякотью хорошо промойте, залейте холодной водой на 8-12 часов. Апельсины вымойте щеткой, ошпарьте кипятком, произвольно нарежьте (по возможности срезайте белые прожилки), измельчите в блендере в од...
Варенье из груш в хлебопечке
Ингредиенты: Груша 500 Грамм, Лимон 1 Штука, Сахар 500 Грамм, Желфикс 1 ШтукаЧтобы приготовить варенье из груш в хлебопечке в домашних условиях, следуем инструкции: 1. Моем грушу в холодной проточной воде. Срезаем с фруктов кожуру, избавляемся от сердцевины и разрезаем на мелкие кусочки мякоть. 2. Оставляем грушу в кастрюлю, куда вы...
Яблочно-клюквенное варенье в микроволновке
Ингредиенты: Яблоки 1 Килограмм, Клюква 400 Грамм, Сахар 700 Грамм, Желфикс 25 Грамм ( желфикс 2:1, или пектин)Варенье я готовлю в микроволновке. В микроволновой печи оно никогда не подгорает и быстро густеет. Варенье из яблок и клюквы можно варить круглый год небольшими порциями. Однако оно неплохо хранится в сухом прохладном месте. Пробуйте! Яблоки очистить от кож...
Варенье из киви с желатином
Ингредиенты: Киви 1 Килограмм, Сахар 1 Килограмм, Желфикс 1 ШтукаЧтобы приготовить варенье из киви с желатином в домашних условиях, нужно очистить фрукты от кожуры, добавить сахарно-желатиновую и смесь и далее следовать рецепту. Моем и очищаем киви от кожуры. Мелко нарезаем фрукты. Смешиваем желатин и 2 ст. л. сахара. ...
Варенье из черешни на зиму
Ингредиенты: Черешня 1 Килограмм, Сахар 1 Килограмм, Абрикосы 300 Грамм, Желфикс 1 Штука (1 пакетик)Хочу с вами поделиться интересным способом, как приготовить варенье из черешни на зиму, вкусное, сочное, и невероятно ароматное за счет добавления спелых абрикос. Сочетание вкусов, кстати, в этом рецепте приготовления варенья из черешни на зиму очень хороше...
Варенье из черники без сахара
Ингредиенты: Черника 1 Килограмм, Желфикс 25 Грамм (один пакетик)Если вы еще не знаете, как приготовить варенье из черники без сахара, то вот вам хороший рецепт - очень полезное, густое и ароматное варенье, которое и здоровье подправит, зарядит витамином С, да и фигуру при этом не испортит. Такой способ приготовления вар...
Варенье из черники густое
Ингредиенты: Черника 1 Килограмм, Сахар 700 Грамм, Желфикс 0.5 Штуки (половина пакетика)Я надеюсь, вам такой простой рецепт варенья из черники понравится, ведь действительно получается очень аппетитное варенье приятной желеобразной консистенции. Добавим всего половину пакетика желфикса, чтобы не превратить варенье совсем уже в желе, но если вы...
