Рецепты утки с апельсинами и терияки

Утка, фаршированная тыквой с яблоками и запеченная в медовом соусе Утку разморозить и поместить в сильно солёную воду (примерно 3 ст. л. соли на 5 литров воды) минимум на 3 часа. Туда же вылейте сок одного апельсина. Я оставляла утку в рассоле на всю ночь. После замачивания достать тушку из рассола и обсушить бумажными пол... Ингредиенты: яблоки антоновка - 4 шт., тыква - 0,3 кг, картофель - 6 шт., оливковое масло - 1 ст. л., мед - 3 ст. л., соус терияки - 2 ст. л., соль - 3 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, апельсины - 1 шт., розмарин - 1 веточка, утка тушка - 2 тушки

Утиные грудки терияки С грудок снять кожу, мясо нарезать тонкой соломкой. Смешать в миске сахар, херес, рисовое вино, соевый соус и апельсиновую цедру. Положить в получившийся маринад кусочки утки, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 10 мин. Разогреть сковороду, полож... Ингредиенты: сахар – 1 ч. л., соевый соус – 2 ст. л., херес сухой – 1 ст. л., утиная грудка – 450 г, рисовое вино – 1 ст. л., тертая цедра апельсина – 1 апельсин