Утка с апельсинами - вкуснейшей уткиКак приготовить утку с апельсинами: Первым делом разбираем утку. Нам не нужны хвост и края крыльев - срезаем их. Разрезаем утку пополам по кости. Удаляем пленки (от них много воды при готовке), легкие, и лишний жир у хвоста. Промываем тщательно. Разрезаем у...Ингредиенты: Утка - 0,5 шт. (1,5 кг), Сок Сицилийский апельсин - 120 г, Соус соевый - 70 г, Соль - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Корица - по вкусу, Апельсин - 0,5 шт., Для соуса: Сок Сицилийский апельсин - 150 г, Сахар - 1 ст. ложка, Крахмал - 5 г, Вода - ...
Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнемуМолодую, не слишком большого размера, тушку утки вымыть, отрезать кончики крыльев, удалить кожу на шее и жир возле хвоста, выпотрошить. Для маринада в большой емкости перемешать соль с черным молотым перцем, сушеным розмарином и орегано. Влить яблочный уксу...Ингредиенты: утка - 1,5-2 кг, яблоки - 5-6 шт., апельсины - 3-4 шт., морковь - 1/2 шт., рис - 1/2 стакана, изюм - 1/3 стакана, лук репчатый - 1/4 головки, сахар коричневый - 2 ч.л., корица - 1/2 ч.л., перец черный молотый, масло растительное, соль, уксус яблочный - 1/2 ...
Утка с апельсинамиДуховку разогрейте до 180 градусов. Утку натрите солью и перцем. У яблок удалите сердцевину. Апельсины и яблоки нарежьте дольками, посыпьте корицей и сбрызнуть лимонным соком. Затем перемешайте с 1 ст.л. меда. Начините утку. Зашейте брюшко нитками или зубоч...Ингредиенты: утка - 1 шт., апельсины - 2 шт., яблоки - 2 шт., корица молотая - ч. л., лимонный сок - 1 ст. л., мед - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, клюква замороженная - 250 г, апельсины - 1 шт., корица - 1 шт., сахар демерара - 100 г, портв...
Утка в апельсиновом маринадеУтку промыть, очистить и просушить бумажным полотенцем. В ступке измельчить смесь перцев и смешать с солью. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, не задевая белую часть и добавить к специям. Выдавить сок, добавить вино и перемешать. Утку натереть смесью...Ингредиенты: утка тушка - 1 тушки, апельсин - 1 шт., вино мускатное - 100 мл, веточки тимьяна - 3 г, перец горошком смесь - 1 ч. л., соль крупного помола - 1 ст. л., бадьян - 1 шт., корица в палочках - 1 шт.
Запеченная утка с апельсиновым соусомНа соус понадобится: 2 апельсина - полстакана хорошего апельсинового сока (его можно не добавлять, но мне нравится), - 1\\2 стакана коричневого сахара, - 1стл. красного винного уксуса, - 1 лавровый лист, - соль,ССЧП Так, знакомимся с продуктами. - У утк...Ингредиенты: Утка - 1,5-2 кг, Апельсин - 1 шт, Вино белое сухое, Масло кукурузное (или арахисовое), Перец белый (Молотый) - 1,2 ч. л., Корица (молотая) - 1 ч. л., Перец красный жгучий (Молотый), Соль (ССЧП)
Утка с апельсинамиКак приготовить утку с апельсинами: Первым делом разбираем утку. Нам не нужны хвост и края крыльев - срезаем их. Разрезаем утку пополам по кости. Удаляем пленки (от них много воды при готовке), легкие, и лишний жир у хвоста. Промываем тщательно. Разрезае...Ингредиенты: утка - 0,5 шт. (1,5 кг), сок сицилийский апельсин - 120 г, соус соевый - 70 г, соль -, перец красный молотый -, корица -, апельсин - 0,5 шт., для соуса: сок сицилийский апельсин - 150 г, сахар - 1 ст.л., крахмал - 5 г, вода - 20 г, для подачи: мята свежая (...
Утка с апельсинамиСотрите цедру с одного апельсина и выжмите сок. Чеснок раздавите, очистите и разотрите в ступке вместе с душистым и черным перцем с щепоткой соли, смешайте с цедрой. Срежьте с утки лишний жир в области гудки и шеи. Часто наколите кожу вилкой. Полейте утку а...Ингредиенты: 1 утка весом 2,5 кг, 2 больших апельсина, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. жидкого меда, 1 маленькая палочка корицы, по 2 горошины черного и душистого перца, соль, свежемолотый черный перец
Утка, запеченная с апельсинами и яблокамиДуховку нагреть до 190 градусов. Утку вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем. Апельсины вымыть, 2 плода нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину с семенами,мякоть нарезать дольками, посыпать корицей и бадьяно...Ингредиенты: 1 утка (курица), соль, молотый черный перец, 4 апельсина, 3 яблока (желательно кислые и ароматные), по 1/4 чайной ложки молотой корицы, бадьяна и имбиря, 2 столовые ложки сока лимона, 2 столовые ложки меда, 50г. сахара, 200 мл. сухого белого вина
Утка в глинтвейн-маринадеВремени на маринование и запекание утки вы потратите много, но результат оправдает все ваши ожидания. Таким образом можно запекать не только утиные бедра и крылышки, но и утиную грудку, и птицу целиком. В пошаговом рецепте я подробно рассказала, как пригото...Ингредиенты: Утка 600 Грамм (бедра, крылья), Смесь перцев 1/2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Чабрец 1 Ст. ложка (либо тимьян), Вино красное п/сухое 500 Миллилитров, Лавровый лист 1 Штука, Перец душистый 5 Штук (горошек), Корица 1 Штука, Гвоздика 4 Штуки, Сахар 1 Ст....
