Ликер из апельсинов на водке1. Апельсины тщательно моем под проточной водой. Это лучше сделать с щеткой, чтобы смыть вредные составы, которыми обычно обрабатывают цитрусовые. Вымытые апельсины обдаем кипятком для пущей безопасности. Обсушиваем фрукты бумажными полотенцами.2. Теперь ну...Ингредиенты: Апельсины - 1 кг, Водка - 700 мл, Сахар - 500 гр
Домашний ликер Апельсин на коньякеПо типу своего производства апельсиновые ликеры разделяются на "двойные или тройные сухие" (double or triple dry) и "кюрасао" (Curacao). Сухие получаются в процессе двойной/тройной возгонки или дистиляции, а типа "кюрасао" - путем настаивания, мацерации. Ма...Ингредиенты: Апельсин (цедра, без белой части) - 1 шт, Спирт (70%) - 250 мл, Сахар - 400 г, Вода (холодная) - 200 мл
Настойка из корок апельсинаАпельсиновые корки залить водкой, настаивать 1 -2 недели в теплом месте, процедить, подсластить сахарным сиропом. Одновременно добавить лимонную кислоту, чтобы получилась сладкая настойка с ароматом апельсина.Ингредиенты: Апельсин (корки апельсиновые) - 180 г, Водка - 2 л, Сироп сахарный, Кислота лимонная - 2 г
Вино из апельсинов по-африкански14 апельсинов разрезать на 4 части с кожурой (предварительно тщательно их помыть), и залить кипятком, чтобы они были полностью покрыты водой. (если всплывают-накрыть тяжелой тарелкой) ,закрыть марлей и оставить на 9 дней в теплом месте. раз в два дня помеш...Ингредиенты: 14 апельсинов, вода, сахар
Клюквенная водкаС апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см. Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю. Ягоды, сахар и ванилин помес...Ингредиенты: ягоды клюквы 450-500 Грамм (свежие или мороженые), сахар 1 Стакан, ванильный экстракт 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб), апельсин 2 Штуки (с цедрой), водка 750 Миллилитров
Самогон из апельсиновВообще, я не большая любительница пить крепкий алкоголь "в чистом виде". К тому же я никогда не доверяла народным умельцам, которые умеют делать самогон из всего. Но этот простой рецепт самогона из апельсинов мне понравился: он не имеет сильный за...Ингредиенты: Водка 1 Литр, Апельсины 5 Штук, Сахар 400 Грамм
Можжевеловая водкаМожжевеловая водка – одна из самых популярных и часто готовящихся настоек в домашних условиях. Хорошо настоянная можжевеловая водка обладает очень гармоничным вкусом и ярко выраженным привкусом можжевельника. Цедра цитрусовых, корица и специи придают напитк...Ингредиенты: Водка пшеничная 750 Миллилитров, Ягоды можжевельника 2 Ст. ложки, Цедра апельсина 1/2 Чайных ложки, Цедра лимона 1/2 Чайных ложки, Кориандр в зернах 1 Чайная ложка, Перец острый 2 Штуки, Корица (палочка) 1/2 Штуки
Апельсиновый коктейль с водкой1. Налить в стакан 60 мл водки. 2. Добавить 140 мл апельсинового сока (при необходимости выжать его из апельсинов) 3. Добавить несколько кубиков льда. Коктейль готов к употреблению, вкусных и удачных Вам экспериментов.Ингредиенты: Водка - 60 мл, Лед - по вкусу
Закуска к водкеЭтот довольно изысканный кулинарный рецепт был найден мною на сайте, посвященном разномастной кухне. Такая закуска к водке замечательно оттеняет ее вкусовые качества. Все, кто пробовал, высказали свой вердикт: сочетание продуктов очень удачное. Впрочем, зак...Ингредиенты: Дыня (маленькая) - 0.5 шт., Апельсины - 1 шт., Маслины (черные) - 6 шт., Ветчина - 60 гр, Мёд - 1 чайн.л., Херес - 1 стол.л., Апельсиновый сок - 1 стол.л., Мята (свежие листики) - по вкусу
Ликер из апельсинов с корицейИз апельсинов выжать сок. Добавить в него водку и сахар, положить корицу и апельсиновые корки (в мешочке из марли). Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер и разлить по бутылкам.Ингредиенты: 2 л водки, 2 палочки корицы, 1,5 кг сахара, 10 средних апельсинов