Макароны паутинка поджаренные

Ингредиенты

• курица
• свиное сало, 100гр
• грибы, 100гр
• сыр, 100гр
• соевый соус
• майонез
• макаронные изделия (паутинка)
• черный молотый перец
• соль экстра.

Рецепт приготовления

• И так приготавливаем сначала первое блюдо. Для этого нам необходимо положить, предварительно порезанную на одинаковые части, курочку в кастрюлю, залить водой, и поставить на большой огонь. Курицу делим на пять мясистых частей это крылья, два окорока, грудинка, и части шеи, спины (суп набор). Доводим воду до кипения. Пока вода начинает закипать, снимаем с помощью шумовки шум. Далее солим бульон по вкусу. Долго самые мясные части курочки мы с вами не варим. Их необходимо изъять из бульона и дать им немного остыть. Теперь можно высыпать в бульон макароны. И уже через минут семь можно выключать бульон. Далее переходим к приготовлению второго блюда. Для этого сначала нарезаем грибы тоненькими кусочками вдоль овоща. Затем выкладываем, заранее нарезанное свиное сало, на сковороду, и обжариваем до того момента, когда сало пустит сок. Оно будет служить нам вместо подсолнечного масла. Когда сало пустило сок, добавляем на сковородку нарезанные грибы. Обжариваем грибочки с салом до появления золотистой корочки. Снимаем со сковороды грибы с салом. Но на сковороде оставляем сок пущенный салом. Теперь выкладываем курочку на сковороду. Немного подсаливаем, так как мы еще будем добавлять в поджариваемую курочку соевый соус, а он, как известно соленый. Сверху курочки выкладываем уже поджаренные грибочки с салом. Укладываем строго сверху курицы. Затем сверху грибов вымазываем небольшой, равномерный слой майонеза. Нарезаем сыр тоненькими ломтиками. Сразу после нарезки сыра, укладываем ломтики плотно рядом друг с другом сверху майонеза. Закрываем всю курочку сыром. Теперь заливаем на сковороду соевый соус, примерно грамм сто. Перчим сверху сыра, накрываем крышкой и ждем когда сыр расплавиться. Выкладываем приготовленное первое в глубокую тарелочку, можно добавить вареное яйцо и нарезанную зелень. Курочку можно подать с острым томатным соусом и зеленью. Вот такой замечательный обед из курицы получится и у вас. Приятного аппетита!