Макаронник с брынзой и грибами

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

макаронные изделия -350-400 г.
шампиньоны – 300-350 г
лук -1-2 шт.
брынза – 200 г.
яйцо -2 шт.
сметана – 100 г.

Рецепт приготовления

Этот рецепт не претендует на оригинальность, просто один из вариантов макаронника или лапшевника ( в кулинарных книгах и так и так называют)
Отвариваем макаронные изделия и пока горячие я добавила в них брынзу и оливковое масло
Грибы ( у меня были шампиньоны) обжариваем с луком и специями
В форму выкладываем: слой макаронных изделий с брынзой, слой грибов, слой макаронных изделий
2 яйца взбить со сметаной и этой смесью залить сверху
Запечь в духовке или аэрогриле до румяной корочки

Источник

Похожие рецепты

Яблочный макаронникИнгредиенты: макароны - 300 г, яблоки - 300 г, сахар - 80 г, молоко - 250 мл, яйцо - 2 шт., соль - по вкусу, масло сливочное - по вкусуМакароны (у меня плоская паста "тренетте") отварить в большом количестве подсоленной воды. Не доварить 2 минуты по времени, указанному на упаковке (до состояния "аль-денте"). Слить пасту. Духовку включить разогреваться на 200 С. Яблоки вымыть, очистить от к...

Макаронник с грибами и курицейИнгредиенты: Грибы (белые) - 4 шт, Шампиньоны - 200 г, Окорочок куриный - 4 шт, Чеснок - 3 зуб., Вода - 100 мл, Макаронные изделия|Макароны - 400 г, Сливки (33%) - 500 мл, Сыр твердый (натереть на терке.) - 200 г, Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л.Отварить макароны в подсоленной воде. Воду слить. Макароны слегка смазать подсолнечным маслом. Перемешать, прикрыть крышкой и оставить в тепле. Куриные окорочка помыть, удалить кости и кожу. Нарезать на средние кусочки. Обжарить на подсолнечном масле на сил...

Макаронник с тыквойИнгредиенты: Макароны отваренные - 200 г, Яйцо - 2 шт., Сахар - 1 ст.л., Тыква - 150 г, Яблоко - 1 шт., Масло растительное - 1 ст.л., Соль - по вкусу, Молоко - 1 стакан, Смесь пряностей - 1 ч.л.Тыква - универсальный продукт, её можно использовать в блюдах с мясом, в выпечке и десертах, а я буду готовить запеканку из макарон с тыквой - идеальный ужин или завтрак. Макароны отварить. Тыкву почистить, удалить семена и натереть на средней тёрке. Яблоко...

Макаронник с персикамиИнгредиенты: Масло сливочное - 50 г, Молоко - 350 мл, Паста фигурная - 300 г, Персики свежие - 3 шт., Сахар - 1.5 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт.Приготовим пасту, молоко, сахар, соль, фрукты, масло, яйца. Персики очистим и нарежем кубиками. Макароны поставим варить в кипящей подсоленной воде. Паста должна быть сварена аль денте. В молоко разбить яйца и взбить вилкой, добавить сахар по вкусу. Пригото...