Кебаб с баклажанамиОсновными ингредиентами для приготовления этого блюда являются баклажаны и фарш. Никаких сложностей в приготовлении блюда возникнуть не должно. 1. В первую очередь очищаем лук и чеснок, затем при помощи блендера или мясорубки их измельчаем, чеснок можно про...Ингредиенты: Баклажаны крупные 1 Килограмм, Лук 2 Штуки, Укроп 1 По вкусу, Фарш 800 Грамм, Чеснок 2 Дольки, Соль 1 По вкусу, Кинза 1 По вкусу
"Ля-Ля кебаб" по-русскиПриготовить мясной фарш. Сыр натереть на крупной терке Огурцы мелко нарубить К фаршу добавить сыр, огурцы, яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить фарш и отбить. Достаём деревянные шпажки. Из фарша лепим "колбаски", затем каждую насаживаем на шпажку и убираем в...Ингредиенты: Фарш, Маринованные огурчики - 4-5 шт, Сыр - 200г (у меня был Пошехонский), Яйцо - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Кляр, Мука - 1 стакан, Сливки 10% - 200мл, Яйцо - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, Панировка, Мука - 1/3 стакана, Панировочные сухари - 0,5 стакан...
Ленивые голубцы в беконе "А-ля кебаб"Предварительно отварить до полуготовности рис (в большом количестве воды минут 8 после закипания) и затем промыть его холодной водой. Приготовить фарш: измельчить с помощью мясорубки почти все ингредиенты: мясо, лук, морковь, капусту. Добавить рис, яйцо, ма...Ингредиенты: Для фарша: мясо говядины - 400 г, мясо свинины (постное) - 200 г, сало свиное - 100 г, рис - 1/3 стакана, капуста белокочанная - 1/4 среднего велка, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., яйцо куриное - 1 шт., масло растительное - 2 ст.л., соль, сахар, пере...
Мангал и казан на даче!Люля-кебаб.Лук и чеснок очистить и вместе с бараниной провернуть через мясорубку.Добавить соль и перец, замесить фарш.Слепить из фарша колбаску вокруг шампура. Завернуть мясо в фольгу и плотно зажать края, так весь сок останется внутри.Жарить на мангале 15-...Ингредиенты: Люля-кебаб из баранины -, баранина филе - 500-600 гр, лук репчатый -2 гол, чеснок - 1 гол, соль, перец, фольга., Грибы на огне -, шампиньоны - 15 шт, мойнез - 150 гр, чеснок - 2-3 зубчика, соль, фольга., Креветки гриль -, хвосты креветок, лимон, кинза, мята...
Кюрдан-кебабДля приготовления кюрдан-кебаба нужно взять такие продукты: мясной фарш для котлет, баклажаны, помидоры, соль, томатный сок и подсолнечное масло. А также зубочистки. У меня был уже готовый фарш для котлет. Если такого в наличии нет, то следует его пригот...Ингредиенты: Фарш для котлет - 500 грамм, Баклажан - 2 штуки, Помидор - 2 штуки, Подсолнечное масло - 30 миллилитров, Сок томатный - 1 стакан, Соль - 1 чайная ложка.
Домашние расписные гамбургеры по-русскиОт приготовления кебабов у меня остался очень вкусный фарш (http://www.edimdoma.ru/retsepty/74283-kebaby-v-ovoschah-po-turetski). Для котлеток дополнительно измельчить брынзу, помидор и зелень. Из фарша сделать лепешечку, положить на нее начинку и залепить ...Ингредиенты: индейка фарш - 300 г, яйца куриные - 1 шт., зелень рубленая - 1 горсть, брынза - 70 г, помидоры - 1 шт., какао-порошок - 1 ст. л., кипяток - 2 ст. л., яичные желтки - шт., дрожжи свежие - 25 г, сыр мягкий - 140 г, яйца куриные - 1 шт., соль - ч. л., мед - 2...
Люля-кебаб в духовкеНе сомневаюсь, что большинству из вас удалось отдохнуть где-нибудь в Турции или на побережье какой-нибудь арабской страны. А значит... "Кебаб! Как много в этом звуке, для сердца русского..." Так и хочется заговорить словами поэта. :) Но тут лучше не стихи п...Ингредиенты: Мясо телятина – 1 кг, Внутренний жир баранины – 300 г, Лук репчатый - 3 головки, Куркума - 1 ч.л., Паприка – 1 ч.л., Перец черный молотый – 1 ч.л., Кориандр молотый – 1/2 ч.л., Зелень – 1/2 пучка, Яйцо – 1 шт., Соль – по вкусу
Котлеты Кузькина матьДля приготовления котлет нам нужен фарш, масло сливочное, яйца куриные, соль, перец и… «кузькина мать» - кукурузная крупа. Она будет служить нам прекрасным наполнителем котлетной массы, оттянет на себя излишнюю влагу и сделает котлетки очень нежными. Да-да,...Ингредиенты: Фарш мясной (какой есть), Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Крупа кукурузная (из тех, что называются "пятиминутками")
Котлеты по-восточномуХлеб замочить в воде, отжать Добавить измельченный чеснок, тертый картофель. Смешать все с фаршем, посолить, поперчить, вымесить. Сформировать длинненькие котлетки наподобие люля-кебаб. Обжарить их на сковороде с двух сторон на большом огне до корочки Томат...Ингредиенты: фарш говяжий - 250 гр., фарш бараний - 250 гр., хлеб белый - 3-4 ломтика, чеснок - 3-4 дольки+1 долька, томат - 1-2 ч.л., крахмал - 0,5-1 ч.л., картофель - 1 маленькая картофелина, зелень, соль, сахар
Хреновина по-сибирски Приготовим помидоры, хрен чищеный, чеснок, соль, чили перец. Чеснок почистим. У перца чили удалим семена и обрежем плодоножку. Хрен моем и режем на кусочки под мясорубку. Помидоры моем режем и удаляем серединку. Пропускаем всё через мясорубку. Перемешиваем...Ингредиенты: Перец чили свежий - 2 шт., Помидоры - 3 кг, Соль - 3.5 ст. л., Хрен корень - 800 г, Чеснок - 300 г