Лукумадес пончики с медовым сиропом
2 рецепта
Лукумадес (пончики с медовым сиропом)
Для теста муку смешайте с сахаром и солью. Насыпьте горкой, сделайте в ней углубление и влейте в него разведенные в теплой воде дрожжи. Замесите тесто и поместите его в теплое место для брожения на 2–3 часа. За это время сделайте 2 обминки. Из теста сформуй...
Ингредиенты: Для теста: мука пшеничная - 650 г, вода - 1 стакан, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, дрожжи прессованные - 1 ст. ложка, корица молотая (для посыпки) - 2 ч. ложки, масло растительное(для фритюра) - 2 стакана, Для сиропа: сахар - 2 стакана, мед - 1 ста...
Греческие пончики "Лукумадес"
Молоко и воду чуть подогреть добавить часть сахара и дрожжи. Оставить для оживания дрожжей (до шапочки). В кастрюльке смешать оставшийся сахар, яйца и масло. Влить дрожжи и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить на 1 час до поднятия. Тесто увел...
Ингредиенты: Вода - 100 мл, Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 11 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло растительное (для фритюра), Мед - 6 ст. л., Вода - 6 ст. л.