Драники с карамелизированным луком
4 рецепта
Драники с карамелизированным луком
Картофель вымыть, почистить и натереть на крупной терке. 1 луковицу почистить, мелко нарезать. Смешать картофель с луком, выдавить чеснок, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку и тщательно перемешать массу. На сковороде разогреть расти...
Ингредиенты: Картофель - 7 штук, Лук репчатый - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Яйцо куриное - 2 штуки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Пшеничная мука - стакана, Растительное масло - 4 столовые ложки, Укроп - по вкусу, Сметана - по вкусу, Белый лук - 5 шт...
Запеченная стерлядь с «драниками» из гречки от Сергея Маркина
Сварите гречку в кипящей подсоленной воде до полной готовности, она должна развариться, остудите. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, 10 мин. Отдельно обжарьте нарезанные небольшими кусочками грибы. Все ингреди...
Ингредиенты: 1 стерлядь весом примерно 800 г, 2–3 веточки тимьяна, несколько ломтиков лимона, соль, карамелизированный лук для украшения, 350 г гречки, 150 г лесных грибов, 50 г соленых огурцов, 1 большая луковица, 50 мл куриного бульона, 1 яйцо, 30 г гречневой муки, то...
Овощной закусочный торт с творожно-чесночным кремом.
1. Итак! Для начала приготовим все овощи...Помоем,почистим и все такое!!! Начали... Картофель потереть на средней терке,добавить 1 яйцо,соль и черный перец.Все перемешать. У нас получилась массса для драников! Так вот из этой массы надо пожарить всего 3 бли...
Ингредиенты: картофель - 4 шт. (средние), кабачки - 3 шт. (средние), грибы - 500 гр, яйца - 2 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, соль, перец, растительное масло - для жарки, для крема : творог мягкий - 500 гр, майонез - 1 ст.л, сметана - 2 ст.л, укроп - 2-3 ст.л, ...
Печень "по-аббатски"
Куриную печень вымыть обсушить и обжарить на растительном масле. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку и перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать массу лепёшкой и обжари...
Ингредиенты: 250-300 гр. куриной печени, 3-4 картофелины, 1 большая красная луковица, 1 рюмка коньяка (40 г), 50 гр. сахара, 2 ст. л муки, соль, белый перец, растительное масло