Густой клубничный джем с желатиномОчищенные ягоды моем, смешиваем с сахарным песком. Немного придавим ягоды, чтобы они пустили сок, и масса закипела быстро. Для приготовления выбираем спелую клубнику без повреждений и признаков порчи. Доводим ягоды с сахаром до кипения на небольшом огне. Пе...Ингредиенты: клубника – 1 кг, сахар – 700 г, желатин – 30 г, молотая корица – 5 г.
Лучший пирог –десерт с творожным суфле и клубничным джемом «махеевъ».Для коржа смешать венчиком просеянную с разрыхлителем муку с сахаром, яйцами и молоком, добавив ванилин и растительное масло. Вылить тесто в форму и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовый корж остудить и наколоть круглой палочк...Ингредиенты: корж: яйца – 2 шт., сахар – 1/2 ст. ( 250 мл. ), масло растительное – 2 ст.л., молоко – 150 мл., мука – 1 ст., разрыхлитель – 1/2 ч.л., ванилин – 1 щепотка, пропитка: клубника – 150 гр. ( у меня заморозка), сгущенное молоко – 2 ст.л., клубничный джем «махее...
Торт "Клубничный тоннель"Размеры моей формы: длина 30 см, ширина 10 см, глубина 4,5 см. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков. Желтки взбить с сахаром до густой пены, добавить муку, разрыхлитель и белки. Осторожно размешать. Вылить тесто на...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 120 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Кефир - 0,5 л, Сметана - 100 г, Сахар - 120 г, Желатин - 20 г, Вода - 100 мл, Клубника - 300 г, Джем (красного цвета) - 2 ст. л., Стружка кокосов...
Клубнично-творожный тортЯйца с сахаром и ванильным сахаром взбить до образования густой пены. Осторожно вмешать муку. Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять и выпекать при температуре 180 градусов 8-10 минут. Здесь сделаю маленькое отступление. Дел...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 75 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Варенье (клубничное) - 120 г, Сахарная пудра - 150 г, Творог - 500 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Клубника - 250 г, Желатин - 20 г, Сливки - 250 мл
Клубничное варенье с бананом и корицей.Ингредиенты: 400г клубники, 1 большой и спелый банан, 150-200г тростникового сахара, сок 1 лимона, молотая корциа, эссенция корицы (по желанию), 1 лист желатина Приготовить и нарезать клубнику. Сложить фрукты в кастрюлю. Нарезать банан и добавить к клубнике...Ингредиенты: Клубника, банан, сахар, лимон, корица, желатин
Клубничный торт с йогуртовым кремомПодготовить продукты для теста. Можно примерно 1/3 часть муки заменить крахмалом. В этом случае крахмал смешивается с мукой и просеивается через сито вместе. Итак, просеять в миску муку, сделать углубление и положить в него нарезанное маленькими кубиками х...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 75 г, Желток яичный - 1 шт, Вода (ледяная, несколько капель), Йогурт (белый, без добавок) - 200 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Желатин - 10 г, Клубника (свежая) - 750 г, Сок (смородиновый) - 1/4 л
Клубничный джем на зимуПо этому рецепту для клубничного джема нужны лишь клубника и сахар. Сахар и клубнику берем в равных пропорциях. Если же джем все-таки готовится с загустителями, то количество сахара можно уменьшить. Клубнику нужно использовать для джема хорошо спелую, но не...Ингредиенты: Клубника - 1 кг, Сахар - 1 кг
Торт для футболистаПродукты для бисквита разделить пополам, т.к. будем выпекать два коржа. Белки отделить от желтков, 4 желтка взбить с 60 г сахара, до воздушной массы. 4 белка взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В желтки просеять по 50 г муки и крахмала. Перемешать. ...Ингредиенты: яйца куриные - 8 шт., сахар - 120 г, соль - 2 щепотки, кукурузный крахмал - 100 г, мука - 100 г, сливочное масло - 50 г, клубничный джем густой - 200 мл, сливки 33-35% - 500 мл, творожная масса - 400 г, желатин - 20 г, сахарная пудра - 70 г, яичные белки - ...
Джем из клубники с желатиномКлубнику перебираем, удаляем остатки плодоножек, листочки. Заливаем холодной водой на несколько минут. Затем кладем в дуршлаг и споласкиваем чистой водой. Даем воде стечь, высыпаем ягоды в блендер. Измельчаем клубнику в пюре или оставляем пюре с кусочками м...Ингредиенты: спелая клубника – 500 гр., сахар – 400 гр., желатин порошковый (быстрорастворимый) – 1 ч.л., вода холодная – 3 ст.л.
Корзинки с клубничным кремом ЗефирИтак, для начала замочим агар-агар в холодной воде. Если нет агара - используйте желатин. И займемся приготовлением теста. Для этого перемешаем желток с сахарной пудрой, семенами ванили и размягченным сливочным маслом. Добавим орехи и муку... ... и замешаем...Ингредиенты: Масло сливочное (тесто) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (тесто) - 165 г, Желток яичный (тесто) - 1 шт, Сахарная пудра (тесто) - 65 г, Миндаль (молотый, тесто) - 65 г, Сахар (крем) - 100 г, Белок яичный (крем) - 3 шт, Агар-агар (крем) - 1,5 ч. л., Вода (крем) -...