Вафли мягкие на газу в вафельнице
6 рецептов
Вафли мягкие на газу в вафельнице
Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится. В муку с разрыхлителем добавить молоко, перемешать, но не долго. Затем добавить яичную массу с маслом. Хорошенько перемешать. Влить газ. воду. Выложить хорошо взб...
Ингредиенты: Сливочное масло (или маргарин) - 125 гр, Минеральная вода - 125 мл, Сахар - 75 гр, Куриные яйца - 3 шт., Пшеничная мука - 250 гр, Молоко - 250 мл, Ванильный сахар - 1 пак., Соль - по вкусу, Разрыхлитель - 0.25 чайн.л.
Вафли на рисовой муке хрустящие
Рисовые хлопья перемолоть на кофемолке или взять готовую рисовую муку. Масло или маргарин растереть с сахаром и ванилью. Белки слегка взбить венчиком с солью и влить в масло. Высыпаем муку двух видов и обязательно крахмал, именно он придаёт хруст вафелькам!...
Ингредиенты: растительное масло для жарки - по вкусу, шоколадный соус - 50 г, сахар - 100 г, пшеничная мука - 50 г, картофельный крахмал - 80 г, сливочное масло - 100 г, яичные белки - 2 шт., сахар ванильный - ч. л., соль - 1 щепотка, рисовые хлопья - 50 г
Венские вафли
Обязательно охлаждайте вафли отдельно друг от друга, иначе они будут слишком мягкими и почти мокрыми. А мы ведь хотим получить ароматную, мягкую и вышную выпечку, не так ли? Рассказываю и показываю, как приготовить венские вафли. Запоминайте! Для приготовле...
Ингредиенты: Яйцо 3 Штуки, Мука 300 Грамм, Масло сливочное 150 Грамм, Сахар 1 Стакан, Соль 1 Щепотка, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Молоко 250 Миллилитров
Вафли хрустящие из разных хлопьев
Любые многозерновые хлопья перемолоть в муку. Сделаем это с помощью кофемолки партиями. Смешиваем полученную муку с обычной пшеничной, разрыхлителем и солью. Яйца соединяем с сахаром и ванилью. Сахара можно и больше 100 г. Взбиваем миксером. Добавляем полез...
Ингредиенты: шоколадный соус - 50 г, кокосовая стружка - по вкусу, соль гималайская - 1 щепотка, мука - 80 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 25 г, сахар - 80 г, разрыхлитель - ч. л., сахар ванильный - ч. л., кунжутные семечки - 1 горсть, хлопья 5 злаков - 100 с...
Вафельные трубочки
Растопить маргарин, немного охладить. Добавить в него яйца и сахар. Если вы хотите часть трубочек приготовить несладкими, то в этот шаг сахар не добавляйте. Добавим его после. Соду гасим уксусом, добавляем воду, муку. После этого вливаем молоко. Если вы реш...
Ингредиенты: Сахар (стакан 250 мл) - 3/4 стак., Маргарин - 100 г, Молоко - 200 мл, Вода - 175 мл, Яйцо куриное - 2 шт
Торт из домашних вафельных коржей и сгущенки
Домашние вафли отличаются от покупных рассыпчатостью, они более "благодарно" принимают крем, пропитываясь им полностью. Ну, и конечно, выпекая домашние вафельные коржи, мы ничуть не сомневаемся в их качестве. Вот такого красавца я предлагаю испечь. В нем 30...
Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 0,5 стакана, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 1 стакан, Ванилин - по вкусу, Сода - 1/4 ч.л., Соль - 1 щепотка, Мука пшеничная - 1,5 стакана, Молоко сгущенное (ГОСТ) - 2 банки, Масло сливочное - 200 г