Суп из копченой рыбыРепчатый лук и лук-порей нарежьте кружочками, петрушку и морковь — тонкими полосками, спассеруйте на масле, добавьте томатную пасту, залейте 1 1/2 л горячей воды, приправы и нарезанный ломтиками или брусочками картофель и прип...Потребуется: лук репчатый - 1 головка или лук-порей - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., морковь - 2-3 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, помидоры 2-3 шт. или томатная паста - 1 ст. ложка, томатная паста, картофель - 500 г, соль, копченая рыба (треска, пикша, сайда, с...
Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкойНеобходимые продукты: В кипящий бульон засыпать гречку(предварительно промыть и подсушить)варить 15-18 минут,до готовности. Пока варится гречка сделать заправку:
зубчик чеснока, листики базилика и соль растолочь в ступке. Смешать с сыром, прибавляя понемногу оливков...Потребуется: на 2 л.куриного(или овощного бульона), 150-200г.гречки, 2 свежих помидора, 200 мл.томатного сока, 1 фиолетовая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 острый перчик чили(я взяла сушёный), щепотка тимьяна, 2 ст.ложки оливкового масла, соль по вкусу, для заправки: 1 не...
Мунг -дал таркари (Постный суп из маша)Закладываем в кастрюлю два листика лаврового листа, палочку корицы и заливаем их холодной водой, поставив кастрюлю на огонь, чтобы вода согревалась.Теперь подготавливаем маш. Маш, не промывая, сначала перебираем, удалив почерневшие зернышки и соринки, затем пересыпае...Потребуется: 1 стакан(250г.) маша(мунг-дал), 2 лавровых листа, 1 Палочка корицы, 2 столовые ложки раст.масла, 1 столовая ложка молотой куркумы, 1 чайная ложка зиры (кумина), 2-3 свежих помидора, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, Небольшой корень свежего имбиря, к...
Суп из помидоров и базиликаПомидоры очистить от кожицы и серединки, нарезать кубиками. В глубокой кастрюле соединяем помидоры, томатный сок и бульён. На среднем огне тушим примерно 25-30минут. Снять с огня и дать немного остынуть. Перекручиваем в бледере небольшими партиями с листьями базилика...Потребуется: 1/2кг спелых помидоров, 250 мл томатного сока, 250мл куриного бульёна, 9 листьев базилика, 120 мл жирных сливок, 50гр сливочного масла, Соль перец по вкусу, несколько листьев базилика и авокадо для украшения.
Суп из помидоровВымойте рис, поместите его в кастрюлю с маслом, солью и мясным бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту. Отложите один помидор в сторону, а остальные измельчите, и добавьте в кастрюлю. Оставшийся помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Варит...Потребуется: , мясной бульон 6 стаканов, рис 1/3 стакана, помидоры 500г, петрушка по вкусу, соль по вкусу, масло 1 ст. л.
Рыбный суп по-тунисскиРыбу вымыть и нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, крупно нарезать. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, измельчить. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить сладкий п...Потребуется: филе морской рыбы (здесь скумбрия), 1 луковица, 1,5 ст. л. растительного масла, сладкий перц, 1 зубчик чеснока, 3 картофелины, 0,5 ч. л. семян зиры, корица молотая - чуть-чуть, 1 ч. л. паприки, перец кайенский - по вкусу, лимон, помидор, петрушка
Турецкий суп с помидорамиВымойте рис, поместите его в кастрюлю с маслом, солью и мясным бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту. Отложите один помидор в сторону, а остальные измельчите в блендере(или на терке), и добавьте в кастрюлю. Оставшийся помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками и п...Потребуется: мясной бульон - 6 стаканов, рис - 1/3 стакана, помидоры - 500г, петрушка - по вкусу, соль - по вкусу, масло - 1 ст. л.
Суп из помидоров с креветкамиПомидоры проколоть вилкой в нескольких местах и запекать 3 - 5 минут в микроволновой печи или духовке, пока не полопается кожура. Дать остыть и снять с них кожуру. Лук измельчить, бросить в кастрюлю, и пассировать в масле 1 - 2 минуты, добавить муку и обжарить еще па...Потребуется: помидоры - 400г, мука - 4 ст.л., лук репчатый - 1 шт., томатная паста - по вкусу, мясной бульон - 400 мл, креветки - 200г, сметана - 200г, укроп - 1 пучок, сливочное масло - 60г.
Тыквенный суп с помидорами и чеснокомОтварить картофель, тыкву и морковь, потом протереть в блендере с одним зубчиком чеснока и половинкой помидора. Немного поварить на огне.
Можно добавить в суп плавленый сыр или сливки, кусочки отварной курицы или сухари. Главное в этом рецепте – зубчик чеснока и по...Потребуется: 500 г тыквы, 3 большие картофелины, Морковь, 1/2 помидора, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого плавленого сыра, сливки, сухари – по желанию
Луковый суп с помидорами1.Лук нашинковать.Шпик мелко нарезать, обжарить в кастрюле с толстым дном.Добавить лук, нарезанный базилик,соль,перец.
Обжарить лук при постоянном помешивании.
2.Добавить мелко нарезанные помидоры и горячую воду.Оставить томиться на медленном огне 1 час.
3.Смешать...Потребуется: соль, пучок базилика, 2 яйца, 150г пармезана, 500г помидоров очищенных от кожицы, 50г шпика, 1кг лука, свежемолотый черный перец
