Рецепты мяса с вином

(1081)

Все рецепты мяса с вином были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам мяса. Возможно вам будут полезны рецепты мяса с белым вином. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты мяса с вишней.

Ароматное мясо кабанаАроматное мясо кабана фото1. Мякоть уложите в котелок, добавьте крупно нарезанные корнеплоды, головку лука, лавровый лист, черный и душистый перец и залейте горячей водой так, чтобы она почти полностью покрыла мясо. Влейте вино, посолите по вкусу, добавьте лимонный сок. До...Потребуется: мякоть кабана (лопаточная, шейная части) - 700 г, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1/2 шт., корень сельдерея - 1/2 шт., лук репчатый - 1 головка, вино красное сухое - 100 мл, сок лимонный - 1 ч. ложка, лавровый лист - 1 шт., перец черный горошком -...

Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте) Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте) фотоЛук-порей почистить, помыть и нарезать кольцами. Фарш обжарить в разогретом масле до рассыпчатого состояния, посолить, поперчить. Добавить лук и продолжить жарить еще минуты 3. Посыпать мукой и перемешать. Влить вино, 100мл воды и сливки, вскипятить. Вмешать овощно...Потребуется: 2шт лука-порея, 2ст.л. растительного масла, 300г фарша (1:1), соль, свежемолотый перец, 1с.л. муки, 100мл белого вина, 100мл сливок, 1/2ч.л. сухого овощного бульона, 175г сливочного сыра

Говядина в вине! Говядина в вине! фотоМясо нарежьте средними кусочками гр по 40-50.Сложите в миску.Все ингредиенты для маринада смешайте и залейте мясо.Накройте пищевой пленкой и поставьте мясо мариноваться на 4-5 часов,а лучше на ночь в холод. Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте,налейте оливковое...Потребуется: Говядина вырезка 600гр, Лук репчатый 300гр, Молоко 200мл, Вино красное сухое 200мл(чем лучше вино,тем вкуснее будет мясо)Как говорится,что пьем, то и льем...., Оливковое масло 2ст.л для жарки, Сливочное масло 2ст.л для жарки, ДЛЯ МАРИНАДА: 1ст.л оливкового ...

Ягнятина с помидорами, томленная в вине Ягнятина с помидорами, томленная в вине фотоЯгнятину вымыть, просушить бумажным полотенцем, поперчить и посолить, обвалять в муке. Разогреть в большой тяжелой кастрюле 1 ст. ложку оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла. Обжарить мясо с обеих сторон до золотистой корочки и выложить на тарелку. Лук почистить ...Потребуется: 6 небольших кусков молодой ягнятины с косточкой (например голяшки), 4 крупных помидора, 2 луковицы, 7−8 зубчиков чеснока, 4−5 веточек розмарина, 1 стакан овощного бульона, 200 мл красного сухого вина, 2−3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки пряного соуса сацебели, ...

Винный кебап из говядины Винный кебап из говядины фотоМясо вымыть, нарезать кусками и выложить в огнеупорную кастрюлю. Между кусками мяса положить луковицы, помидоры, морковь, чеснок. Добавить специи, масло, вино и 1/2. ст. воды. Поставить в духовку и тушить при тем-ре 160-170 гр. 2,5 часа. Крышку не снимать все это вр...Потребуется: говядина (телятина) - 600 гр., 1/4 ст. раст. масла, 1/2 головки чеснока, очистить, 4 небольшие луковицы, разрезать на 4-6 частей, 3-4 помидора, разрезать на 4-6 частей, 2-3 моркови, порезать крупно, 1 ст. белого вина, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. красного перца, 2...

Мясо по -мадридски Мясо по -мадридски фото1. Очищенный репчатый лук нарезать кольцами. Окорок и мясо нарезать кубиками размером 1 см. 2. Масло разогреть в большой глубокой сковороде. 3. Лук, окорок и мясо обжарить в горячем жире при постоянном помешивании (5 мин.). 4. Посолить и заправить красным и черным...Потребуется: 250 г говядины, 150 г жирного вареного окорока, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки молотого красного сладкого перца, 1,5 ч. ложки соли, молотый черный перец, 1 стручок красного жгучего перца, 1/4 л сухого красного вина, 2 картофелины, ...

Шашлык(соусы:помидорный и винный) Шашлык(соусы:помидорный и винный) фотопомидорный:мелко режем помидорки ,лук,перчик и кинзу,перемешиваем с мясом,солим перчим и под пресс на 4-5 часов.можно добавить свои любимые травки и специи.ВИННЫЙ:2луковицы режем кольцами.мясо укладываем слоями пересыпая раздавленным черным перцем(10горошин) и кольца...Потребуется: помидорный: 6-8помидоров, 2-3 луковицы, 2-3болгарского перца, пучок кинзы, винный: 2луковицы, 2ст.красного сухого вина(слегка разбавленного водой), 1ст.л. лимонного сока, 1ч.л. сахара, 2лавра, 20горошин черного перца, 2ч.л. сахара, все в расчете на 1кг.шашл...

Телятина в вине Телятина в вине фотоЛук мелко нарезать и обжарить на растительном масле,охладить, перемешать с фаршем,толчеными сухарями,яйцом,горчицей,солью и черным молотым перцем. Телятину обмыть,обсушить,сделать надрез для фаршировки и положить подготовленный мясной фарш. Перевязать веревкой и об...Потребуется: телятина куском до 1,5 кг., фарш из телятины 250 гр., лук репчатый 1 шт., сухари 100 гр., яйцо 1 шт., горчица 2 ч. ложки, куриный бульон 400 мл., сухое белое вино 100 мл., корень сельдерея 1 шт., корень петрушки 1 шт., морковь 1 шт.

Мясо по - австралийски Мясо по - австралийски фотоМясо вымойте. обсушите, разрежьте на 4 порционных куска и слегка отбейте. Мед смешайте с белым вином, лимонным соком и обмажьте этой смесью мясо. Посолите, поперчите посыпьте майораном и оставьте на 10 мин. Лук очистите и нарежьте полукольцами. в сковороде разогрей...Потребуется: 100 мл сливок 10% -ной жирности, 1 яйцо, 4 банана, 3 стол. ложки растительного масла, 2 луковицы, 1\2 чайн. ложка майорана, 1 стол. ложка лимонного сока, 1 стол ложка белового вина, 2 стол. ложки меда, 600 г телятины, 1 стол. ложкатертого корня хрена, щепот...

Баранина в вине по-гречески Баранина в вине по-гречески фотоБаранину вымыть, обсушить и нарезать большими кусками. В большом казане разогреть масло и немного обжарить куски баранины. Добавить вино и довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, целые дольки чеснока, соль, перец по вкусу и аджику. Томить на медленном...Потребуется: баранина 1,5-2 кг (и мякоть, и на кости), вино белое сухое 2 бутылки (возможно потребуется больше, нужно, чтобы мясо было полностью покрыто), маслины б/к 2 баночки, лавровый лист 3 шт, тимьян несколько веточек (если суш., то 2 ст. ложки), чеснок 7 долек, 3 ...