Тушеные овощи

Для начала хозяйка должна сама определиться с ингредиентами, и решить, какие именно овощи она будет использовать. За основу можно взять практически любые варианты, ведь в таком блюде всякие компоненты будут неплохо сочетаться между собой.

Выше уже отмечалось, что можно использовать самые разные овощи. Чем больше будет компонентов, тем вкуснее в итоге окажется блюдо. Именно поэтому можно не бояться экспериментировать. Итак, какие же ингредиенты были использованы в данном случае?

Необходимые ингредиенты для приготовления

• Томат – 2 шт.
• Картофель - 6 шт.
• Грибы - 200 грамм
• Перец красный - 1 шт
• Майонез
• Кетчуп
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт.
• Капуста
• Соль и перец во вкусу.

Рецепт приготовления блюда

• Для начала необходимо нарезать лук и морковь небольшими дольками. Морковь можно протереть на терку, но все же, в случае с данным блюдом, лучше мелко нарезать ее.
• Также следует помнить про то, какие грибы будут использоваться хозяйкой. Например, если это консервированные варианты, то можно добавлять их сразу и тушить со всеми остальными овощами. Причем добавлять можно прямо вместе с рассолом, так будет даже вкуснее.
• Если же речь идет о свежих грибах, то их необходимо предварительно обжарить и лишь потом начинать тушить с овощами. Таким образом, вкус грибов будет более интересным и насыщенным. Более того, этот вкус преобразит и аромат всего блюда.
• Далее необходимо нарезать картофель небольшими дольками. Сразу стоит сказать, что картофеля не должно быть слишком много. Некоторые хозяйки чересчур увлекаются этим компонентом, и в результате, тушеные овощи получаются не слишком вкусными.
• После того, как был нарезан картофель, можно приступать к нарезке красного перца, а далее к самому процессу тушения. Пока наши овощи тушатся, причем желательно делать это под крышкой, можно приступить к приготовлению соуса. Для этого необходимо протереть 2 помидора и смешать это пюре с майонезом и кетчупом. В результате, получится очень вкусная подливка, которая сделает вкус блюда более насыщенным и интересным.
• Замечательно, если к овощам еще будет добавлена и шинкованная капуста. В таком случае, вкус блюда получится также более насыщенным и необычным.
• Конечно, многие хозяйки боятся браться за приготовление подобного блюда, ведь необходимо множество компонентов, а также усердие в их приготовлении. Однако все эти компоненты имеются практически в каждом холодильнике.
• Также не следует переживать, что тушеные овощи, рецепт которых здесь предложен, без мяса будут не слишком сытными. На самом деле, если использовать их как гарнир к абсолютно любому блюду, получится вкусно и необычно.
• Чтобы овощи не пригорали, тушить их надо с использованием подсолнечного масла и кипяченой воды. В таком случае, блюдо приготовиться быстро и получится идеально вкусным.
• Подавать тушеные овощи лучше сразу после приготовления, пока сохранился их идеальный вкус и аромат. Поверьте, все гости будут поражены столь необычным и интересным гарниром!