Рис с куриными шашлычками по-тайскиЛюбой прием пищи у тайцев сопровождается рисом. Эта еда может по праву носит звание «Главное кулинарное блюдо» в Таиланде, да и в большинстве других азиатских странах. Тайская кухня у большинства других народов мира ассоциируется с курицей приго...Ингредиенты: Рис (тайский) - 1 стак. (200 мл), Соевый соус - 20 мл, Куриное филе - 150 гр, Оливковое масло - 20 мл, Чеснок - 2 зубч., Кокосовая стружка - 20 гр, Имбирь - 20 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Перец чили - по вкусу, Тмин - по вкусу, Карри - по вкусу
Тайский суп с креветкамиОтварите рис отдельно(но не розварить), затем залейте его выбранным бульоном(в тайской кухне это обычно бульон, в котором варилась рыба или овощи)посолите его, добавьте щепотку травы лемонгасса или сок 1 небольшого лайма, молотый чили(на кончике ножа, т.к н...Ингредиенты: мясной или овощной бульон, 500 гр креветок среднего размера, 200 гр тайского риса(или любого другого длиннозернистого риса), молотый перец чили, сушеный или жареный чеснок(тайцы его обжаривают и подсушивают), трава лемон-грасса или сок лайма, натертый свежи...
Тайская говядина чилиРецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня. Ингредиенты: Нарезаем мясо небольшими полосками, нарезаем зубчики чеснока, шинкуем имбирь, нарезаем перец, и смешиваем все с карри пастой в миске. Добавляем консервированную кукурузу из банк...Ингредиенты: говядина 750 Грамм, имбирь 1 Ст. ложка, луковица 1 Штука, кукуруза 1 Штука (консервированная, в банке), сахар 1 Ст. ложка (коричневый), Бердсай чили 2-3 Штук, чеснок 3 Штуки, тайская карри паста 2 Ст. ложки, перец 1 Штука (зеленый, нарезать), перец 1 Штука ...
Тайские рисово-кокосовые блиныМой интерес к тайской кухне возник после того, как по телевизору показали несколько передач о Таиланде. Культура, традиции и природа этой страны впечатляют. Как оказалось, кулинарные рецепты тоже хороши, хотя по многим из них довольно непросто готовить. Как...Ингредиенты: Мука (рисовая) - 120 гр, Кокосовое молоко - 2.5 стак. (200 мл), Сахар (песок) - 0.3 стак. (200 мл), Кокос (сухой порошок) - 360 гр, Яйца - 2 шт., Оливковое масло (для жарки) - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Мандарины - 1 шт.
Курица на гриле по-тайски в медуДля приготовления Курицы на гриле по-тайски, я маринад готовлю так: очищаю чеснок, измельчаю его. Затем рублю стебли кориандра, смешиваю с острым перцем или соусом, молотыми семенами кориандра, соевым соусом. Курицу вымываю и обсушиваю бумажными полотенцами...Ингредиенты: Курица - 2 кг, Чеснок - 15 зубч., Перец острый стручковый (соус) - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Молотый кориандр (семена) - 1 чайн.л., Мёд - 1 стол.л., Соевый соус - 0.25 стак. (200 мл), Кинза, кориандр (стебли, свежего кориандра) - 30 гр
Тайский рис с ананасами и креветкамиОтварить рис. Ананас разрезать на две части. Извлечь мякоть. Подавать рис будем в половинках ананаса. Мелко порезать лук, чеснок, перец и имбирь. Перец чили лучше разделывать в перчатках, чтобы не получить ожог. Обжарить лук, чеснок, перец и имбирь вместе с...Ингредиенты: ананасы - 1 шт., креветки королевские - 7 шт., лук белый - 30 г, имбирь корень - 10 г, соевый соус - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, перец красный острый - шт., соль - по вкусу, растительное масло рафинированное - 50 мл, рис жасминовый - 120 г
Рис с грибами и сыром по-тайскиКухня Таиланда сформировалась под влиянием китайской, а так же португальской и индийской кухонь, сохранив в тоже время свой национальный характер и специфику. Одна из особенностей национальной тайской кухни и один из главных принципов - это возможность само...Ингредиенты: Сыр твердый (пармезан, тёртый) - 60 г, Помидор (сушеный) - 25 г, Грибы (сушеные) - 20 г, Чеснок - 3 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Рис (коричневый) - 180 г, Вода (горячая) - 600 мл, Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (и перец молотый, по вкусу), Шалфей (сушеный) ...
Судак по-тайскиДля начала нужно отварить рис в кипящей слегка подсоленной воде. Затем, натереть апельсиновую и лаймовую цедру, выдавить сок из 1/2 лайма. Смешать сок и цедру с перцем, посолить. Нарезать рыбье филе крупными кубиками, затем замочить в маринаде на минут 5. П...Ингредиенты: рис басмати 200 Грамм, лайм 1 Штука, апельсин 1 Штука, перец 1 Чайная ложка, соль 1 По вкусу, филе судака 600 Грамм, пучок зеленого лука 1/2 Штуки, помидоры черри 125 Грамм, растительное масло 2 Ст. ложки, сливочный тайский соус карри 1 Штука (готовый, в ба...
Рис с морепродуктами по-тайскиТайская кухня очень проста, быстра и полезна. Для любителей острой пищи все тайские блюда будут вкусными. Все ингредиенты для этого рецепта можно свободно купить в наших магазинах. Тайский рис может быть, как с креветками, так и с курицей или вовсе вегетари...Ингредиенты: Рис басмати 500 Грамм, Креветки очищенные 150 Грамм, Осьминог очищенный 150 Грамм, Масло растительное 100 Миллилитров, Чеснок 40 Грамм, Имбирь свежий 15 Грамм, Яйца (белки и желтки) 300 Миллилитров, Лук репчатый 200 Грамм, Морковь 150 Грамм, Болгарский пере...
