Рецепты американской кухни

(67)

Самые лучшие рецепты американской кухни собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах народов мира. Еще у нас есть сорок девять рецептов сицилийской кухни.

Индейка по-американски (2)Индейка по-американски (2) фотоВетчину и сладкий перец нарежьте кубиками, грибы — ломтиками. Лук мелко нарежьте, смешайте со сладким перцем, грибами и слегка обжарьте на масле. Смесь посолите, поперчите, посыпьте мукой и обжаривайте еще 5 минут. Влейте по стакану куриного бульона, молока, херес ...Потребуется: грудки индейки - 1 шт., ветчина вареная - 125 г, шампиньоны - 150 г, перец сладкий зеленый - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, перец жгучий - 1 шт., мука пшеничная - 2 ст. ложки, херес сухой - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, перец черный...

Американский тыквенный пирог (2)Американский тыквенный пирог (2) фотоМуку просейте, смешайте с солью, маслом и разотрите смесь в крошку. Добавьте яичный желток, 1 столовую ложку ледяной воды и замесите тесто. Тесто заверните в целлофан и поместите в холодильник на 30 минут. Для начинки мякоть тыквы нарежьте кубиками, залейте водой...Потребуется: мука пшеничная - 1 3/4 стакана, масло сливочное - 2 стакана, желток яичный - 1 шт., соль - 1/2 ч. ложки, тыква - 900 г, яйцо - 2 шт., сахар коричневый - 6 ст. ложек, сироп кукурузный - 4 ст. ложки, сливки густые - 1 стакан, смесь пряностей для тыкве...

Праздничная глазированная ветчина по-американскиПраздничная глазированная ветчина по-американски фото1. В большой посуде смешайте все указанные ингредиенты для рассола, перемешивайте их до растворения сахара и соли. Положите свинину в рассол так, чтобы жидкость полностью покрыла мясо, и выдержите 6-8 часов. 2. Выньте мясо из рассол...Потребуется: мякоть свинины (окорок без костей) - 5,5 - 6,75 кг, вода - 4 л, сахар темно-коричневый - 360 г, соль розовая - 42 г, соль - 350 г, сахар темно-коричневый - 270 г, горчица дижонская - 185 мл, чеснок измельченный - 20 г

Картофельный салат по-американскиКартофельный салат по-американски фотоКартофель отварите, остудите, очистите и нарежьте ломтиками. Эндивий нарежьте соломкой, огурцы и яблоки — тонкими ломтиками, лук — кольцами. Кукурузу достаньте из банки и дайте жидкости стечь. Для соуса масло взбейте блендером с уксусом, соком лайма, солью, перцем,...Потребуется: картофель - 600 г, * эндивий - 1 кочан, огурцы - 2 шт., яблоки зеленые - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., кукуруза консервированная - 350 г, оливковое масло - 5 ст. ложек, уксус яблочный - 2 ст. ложки, сок лайма - 1 ст. ложка, горчица - 1 ч. ложка, сах...

Американский суп из индейки с яблокамиАмериканский суп из индейки с яблоками фотоИндейку залейте кипящей водой, посолите, сварите бульон. Мясо индейки выньте и мелко нарежьте. Яблоки очистите и натрите на крупной терке, затем слегка обжарьте на масле, посыпая мукой и постоянно помешивая. Бульон доведите до кипения, п...Потребуется: мякоть индейки - 300 г, вода - 2 л, яблоки зеленые - 2 шт., сладкий перец красный - 1 шт., мука пшеничная - 1 ст. ложка, растительное масло - 1 ст. ложка, соль

Яйца-пашот по-американскиЯйца-пашот по-американски фотоПомидоры разрезать пополам, посолить, поперчить и запечь в духовке так, чтобы они сохранили форму. Яйца варить без скорлупы 3–3,5 минуты, опуская по одному в слабо кипящую подсоленную и подкисленную воду (на 1 л 2 столовы...Потребуется: яйца - 4 шт., помидоры - 2 шт., сливочное масло - 1 ст. ложка, ветчина - 4 ломтика по 15 г, перец черный молотый , соль по вкусу

Салат «Американский» (2)Салат «Американский» (2) фотоФиле курицы, манго, авокадо и лук нарежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте соль, перец и заправьте маслом. Перед подачей оформите зеленью.Потребуется: оливковое масло - 2 ст. ложки, репчатый лук красный - 1 шт., авокадо - 1 шт., манго - 1 шт., филе вареной курицы - 100 гр., перец черный молотый , соль по вкусу, зелень укропа

Картофель почти по-американски Картофель почти по-американски фотоХорошо моем картофель, протыкаем в нескольких местах ножом (чтобы соль впиталась), солим и запекаем в духовке с кожурой до полной готовности. Затем в готовом, слегка остывшем, чтобы не обжечься, картофеле вырезаем середину. Делаем "корзинки". Пока запекает...Потребуется: картофель, копченый бекон, копченые колбаски, вареная колбаса ("докторская"), лук репчатый, чеснок, перец болгарский, тимьян, соевый соус, сыр твердый, яйцо, соль, перец по вкусу, оливковое масло.

Арахисовое масло по - американски Арахисовое масло по - американски фотоАРАХИСОВОЕ МАСЛО ПО - АМЕРИКАНСКИ 300 г арахиса, 2 - 3 столовые ложки оливкового масла, 1 \2 чайная ложка имбиря. Арахис обжарьте, я жарю 3 минуты в микроволновке , через каждую минуту останавливаю и перемешиваю рукой. Затем орехи остудите и очистите от шелухи. ...Потребуется: 300 г арахиса, оливковое масло 2 - 3 столовые ложкм, 1 \2 чайной ложки имбиря.

Смузи Зеленый американский...  Смузи Зеленый американский...  фотоИз мандарина и апельсина выжимаем сок (если хотите получить смузи погуще, то дольки мандарина и апельсина измельчаем в блендере). Очищаем банан и киви, нарезаем их небольшими кусочками и помещаем в блендер, добавляем лед, мед и заливаем цитрусовым фрешем. Тщательно в...Потребуется: Банан — 1 шт, Апельсин — 1 шт, Мандарин — 1 шт, Киви — 1 шт, Мед, Лед