Пицца-пирог с яблоками и брусникойВ теплой воде разведите дрожжи и сахар. Просейте муку вместе с ванилином и солью и влейте в нее воду, замесите тесто. Тесто получается очень мягким и пластичным. Можно влить в него буквально 1 столовую ложку растительного масла и переложить в чистую емкость...Ингредиенты: пшеничная мука - 220 г, вода - 180 мл, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахарный песок - 4 ст. л., соль - ч. л., растительное масло - 1 ст. л., ванилин - упаковки, яблоки - 3 шт., брусника свежая - 200 г, молоко сгущенное - 4 ст. л., сахарный песок - 3 ст. л.
Манник с маком и брусникойОтмеряем манку или семолину. Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем. Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут. Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль. Тщательно размешать. Взбить яйца и ввести в...Ингредиенты: манная крупа - 200 г, молоко - 200 мл, ванильный порошок - ч. л., сахар коричневый - 60 г, разрыхлитель - 1 ч. л., яйца куриные - 2 шт., мак - 1 ст. л., брусника свежая - 1 горсть, сливочное масло - 1 ст. л., сливки кондитерские - 150 мл, малина замороженна...
Утка с яблоками и брусникойГотовим маринад для утки. В мисочке смешать майонез, горчицу, специи, жидкий мед и яблочный уксус, перемешать до однородности. Натереть утку маринадом снаружи и изнутри. Утку обмотать пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодном месте на сутки. Спустя...Ингредиенты: утка тушка - 1 тушка, яблоки зеленые - 3 шт., брусника свежая - стакана, майонез - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л., имбирь молотый - 1 ч. л., корица молотая - 2 ч. л., перец черный молотый - 1 ч. л., чеснок сушеный - 1 ч. л., гвоздика молотая - ч. л., яблочный...
Заготавливаем брусникуПереберите ягоду, хорошенько помойте в проточной воде, откинув на дуршлаг, дайте воде стечь. Сложите бруснику в большую посуду и засыпьте сахаром. Сколько сахара класть, решите вы сами. В ягоде присутствует небольшая горчинка, не все ее любят, поэтому колич...Ингредиенты: брусника свежая - 1 кг, сахар - 1 кг
Маринованная сельдь с брусникойПостарайтесь выбрать для этого рецепта жирную крупную сельдь. Приготовить все необходимое. Бруснику заранее вынуть из морозильной камеры. О разделке сельди писать не буду. Можно посмотреть здесь https://www.edimdoma.ru/retsepty/78389-seledka-bez-shuby-tepla...Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 830 г, лук красный - 2 шт., морковь - 1 шт., хрен - 1 ст. л., имбирь - 1 кусок, вода - 1 стакана, винный уксус белый - 2 ст. л., горчица семена - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., лавровый лист - 3 шт., брусника замороженная - 125 г, шнитт-л...
Шоколадный пирог с яблоками и брусникойДуховку разогреть до 180°С. Сливочное масло (200 г) вынуть из холодильника за 15-20 минут до приготовления пирога, порезать на кусочки. Натереть шоколад (70 г) на мелкой терке. Сушеную бруснику порезать на кусочки. Отделить белки от желтков. Смешать сахарну...Ингредиенты: семолина - 200 г, яблоки - 500 г, шоколад черный горький 75% - 100 г, яйца куриные - 4 шт., сахарная пудра - 190 г, брусника сушеная - 30 г, разрыхлитель - 1 упаковка, сливочное масло - 215 г, соль морская - 1 щепотка
Кекс на маскарпоне с брусникойИтак, масло достать заранее и перенести в сахар. Взбить миксером и по одному вбивать яйца. После каждого взбивать снова. Переложить маскарпоне. Если есть время и желание, можно приготовить его дома. У меня был отличный опыт, поэтому смело рекомендую вот по ...Ингредиенты: мука - 200 г, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 3 шт., маскарпоне - 150 г, разрыхлитель - 6 г, сахар - 100 г, брусника замороженная - 2 горсти, кокосовая стружка - 50 г
Гречневое печенье с брусникойРастереть мягкое масло с сахаром и ванилью. Вбить яйцо или, как я, добавила белки, оставшиеся от сырных палочек (можно все три). И яичный порошок-ложку, но это не обязательно. С ним просто вкуснее выпечка. Взбить пока жидкую массу. Всыпать оба вида муки с р...Ингредиенты: мука - 100 г, гречневая мука - 80 г, сахар - 100 г, разрыхлитель - 1 ч. л., яичные белки - 2 шт., сливочное масло - 70 г, соль - 1 щепотка, брусника замороженная - 2 горсти, сахар ванильный - 0,3 ч. л.
Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташкамиКуриное филе вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. И пробить в блендере до однородности фарша. Ветчину нарезать мелким кубиком. Фисташки крупно нарубить. Растопить сливочное масло и дать остыть. В миске соединить куриный фарш и ветчину. Добавить...Ингредиенты: майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 5 ст. л., куриное филе - 700 г, ветчина - 150 г, фисташки очищенные - 2 горсти, сливочное масло - 1 ст. л., бекон сырокопченый - 200 г, соль - по вкусу, брусника замороженная - 1 горсть, перец черный свежемолотый - п...
Джем из яблок и брусникиЯблоки моем, чистим, шкурку и сердцевину отправляем в одну кастрюльку. В другую наливаем 1 стакан воды, добавляем лимонную кислоту, и в этот раствор режем яблоки дольками. Сливаем воду с яблочных долек на шкурки, ставим кастрюльку со шкурками на огонь и да...Ингредиенты: Яблоко (2 кг), Брусника (500 г), Вода (250 мл), Кислота лимонная ( 1 ч.л), Сахар (1300 г), Ванильный сахар (1 ст.л)
