Рецепты из грибов шампиньонов

(2584)

Самые лучшие рецепты из грибов шампиньонов собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из грибов. Еще у нас есть рецепты борща из лесных грибов.

Жюльен из шампиньоновЖюльен из шампиньонов фотоШампиньоны нарежьте соломкой. Грибы обжарьте на сливочном масле, добавьте сливки и перемешайте. Подготовленные грибы посолите, выложите в формочки, смазанные маслом. Посыпьте тертым сыром. Запеките. Жюльен подавайте горячим в формочках. Оформите зеленью.Потребуется: шампиньоны - 500 г, масло сливочное - 100 г, сливки густые - 200 г, сыр твердый - 150 г, соль

Шампиньоны фаршированныеШампиньоны фаршированные фотоМорковь и корневой сельдерей мелко нарежьте.  Разогрейте оливковое масло, обжарьте и потушите овощи, затем добавьте ножки шампиньонов, эстрагон и тушите все вместе.   Шляпки шампиньонов наполните приготовленной начинкой, посыпьте сыром.  Выложите ...Потребуется: шампиньоны крупные - 6-8 шт., морковь - 1 шт., сельдерей корневой - 100 г, эстрагон рубленный - 1 ст. ложка, масло оливковое - 1 ст. ложка, сыр тертый - 2 ст. ложки

Шампиньоны в картофельных гнездахШампиньоны в картофельных гнездах фотоКартофель сварите «в мундире», отвар слейте. Картофель очистите и разомните. К протертому картофелю добавьте яичные желтки, муку, посолите, поперчите и перемешайте. Чеснок и шампиньоны нарежьте ломтиками, соедините, обжарьте на оливковом масле, посолите. Картофель...Потребуется: картофель - 750 г, желтки яичные - 3 шт., шампиньоны - 300 г, чеснок - 1-2 зубчика, мука пшеничная - 1 ст. ложка, оливковое масло - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль

Салат с шампиньонамиСалат с шампиньонами фотоЛук нарежьте полукольцами, обжарьте на части масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, обжаривайте все вместе еще 10 минут, охладите. Грибы соедините с фасолью и мелкорубленой кинзой, посолите, поперчите и заправьте оставшимся маслом. Пр...Потребуется: шампиньоны консервированные - 200 г, фасоль стручковая консервированная - 200 г, лук репчатый - 2 головки, оливковое масло - 4 ст. ложки, кинза - 2 пучка, перец черный молотый, соль

Салат с шампиньонами и сыромСалат с шампиньонами и сыром фотоШампиньоны зачистить, промыть и нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды и лимонного сока, затем охладить. Для заправки взбить сметану или йогурт с горчицей, маслом, сахаром и солью. Сыр, шампиньоны, яблоки и апельсин м...Потребуется: шампиньоны свежие - 130 г, сыр - 200 г, яблоки - 2 шт., апельсин - 1 шт., сметана или йогурт - 5 ст. ложек, горчица - 1 ч. ложка, масло растительное - 2 ст. ложки, сок 1 лимона, сахар, соль

Шампиньоны маринованные (2)Шампиньоны маринованные (2) фотоВыложите шампиньоны на тарелку и смешайте их с оливковым маслом. В отдельной тарелке смешайте сок лимона, измельченные чеснок и имбирь, рубленый зеленый перец, очищенный от семян, соль. К полученной смеси добавьте грибы, перемешайте и&n...Потребуется: шампиньоны - 450 г, масло оливковое - 1/4 стакана, сок лимонный - 1 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, корень имбиря - 1 см, перец жгучий зеленый - 1 шт., лук зеленый рубленый - 1/4 стакана, зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки, паприка молотая - 1/4 ст...

Овощная запеканка с шампиньонамиОвощная запеканка с шампиньонами фото1. Порезать шампиньоны, обжарить 5-7 минут. 2.Порезать кабачки, посолить, дать настояться 5 минут. 3 Порезать кружочками помидоры и кольцами лук. 4. Уложить послойно в форму для запекания: кабачки, помидоры, грибы, лук, залить майонезом, посыпать ...Потребуется: кабачок - 1 шт., помидор - 3-4 шт., лук репчатый - 1 головка, майонез - 250 г, шампиньоны - 200 г, сыр твердый - 100 г, соль, перец, петрушка, укроп

Салат-коктейль из шампиньонов и колбасыСалат-коктейль из шампиньонов и колбасы фотоШампиньоны отварить, охладить и нарезать соломкой. Колбасу или грудинку также нарезать соломкой, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Все продукты уложить в креманку слоями, полить майонезом, украсить зеленью.Потребуется: шампиньоны - 240 г, колбаса вареная - 120 г, или грудинка - 150 г, морковь - 2 шт., лук - 1 шт., майонез - 4 ст. ложки, зелень

Жюльен из шампиньонов и сыраЖюльен из шампиньонов и сыра фотоПодготовленные шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Обжарить на сливочном масле пшеничную муку, соединить со сметаной и хорошо перемешать, затем довести до кипения. Грибы выложить в кокотницы и залить см...Потребуется: шампиньоны - 400-500 г, масло сливочное - 80-100 г, мука пшеничная - 1 ст. ложка, сметана - 6-8 ст. ложек, сыр - 120-150 г, сок лимонный, соль

Шарики из фарша с шампиньонамиШарики из фарша с шампиньонами фотоФарш смешать с нарезанным луком, шампиньонами, зеленью, зеленым луком, тертым сыром и томатным соусом. Тщательно перемешать, заправить солью и перцем. Из полученной массы сформировать маленькие шарики. Жарить минут 10. Соус: мелко нареанные лук и...Потребуется: фарш говяжий - 200 г, шампиньоны - 50 г, лук - 1 шт., зелень - 2 ст. ложки, лук зеленый - 2 ст. ложки, соус томатный - 2 ст. ложки, сыр - 20 г, базилик сушеный - 1 щепотка, чеснок - 1 зубчик, масло - 2 ст. ложки, помидор - 3-4 шт., орегано - 2 лис...